Paulette

Paulette se distingue en Issy-les-Moulineaux como un espacio de vida animado abierto todo el día, los siete días de la semana, recibiendo a los clientes desde el desayuno hasta tarde por la noche. Este lugar es ideal para encuentros después del trabajo y se transforma en un bar de cócteles, ofreciendo una experiencia versátil. El chef Renaud Chantegrelet infunde al restaurante el alma de un bistró elegante, combinando influencias vintage y modernas para crear un concepto único. El interior se inspira en el Art déco de los años 30, combinando este estilo clásico con las últimas tecnologías de sonido y una arquitectura meticulosamente diseñada que presta atención a cada detalle. En el exterior, la terraza presenta una impactante instalación de un helicóptero Alouette 2 posado sobre las jardineras, sirviendo como un referente visual divertido y memorable. La cocina de Paulette se centra en la cocina francesa tradicional, buena, bonita y biológica. Los ingredientes se obtienen cuidadosamente de productores locales talentosos, garantizando calidad y autenticidad. La atmósfera se mantiene relajada y acogedora, perfectamente resumida por el lema acogedor del restaurante: "¡Bienvenido a bordo!"