Restaurante
Restauración
Acceso

Avignon, 84000, Francia - H-D4829

Pollen

4.8
(649 Reseñas)

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La palabra del socio

Pollen se presenta como algo más que un restaurante: es un lugar vivo donde los invitados se reúnen para compartir momentos en torno a la gastronomía. La cocina ofrece una gastronomía moderna, impulsada por la temporada, que cambia semanalmente para garantizar los mejores productos del momento, y el equipo selecciona meticulosamente los ingredientes de productores locales para extraer lo mejor de la naturaleza y restituir fielmente los sabores esenciales. La casa ha sido reconocida con una estrella Michelin y la estructura del menú y su aprovisionamiento sustentan su identidad en Avignon. Descrito como un "lieu de vie", Pollen ofrece un espacio de comedor acogedor e íntimo diseñado para compartir alrededor de la gastronomía, con una hospitalidad atenta y orientada al servicio. La cocina es moderna y está enfocada en la temporada, evolucionando semanalmente y basada en productos locales meticulosamente seleccionados; la cocina adapta las preparaciones a restricciones dietéticas y regímenes. Mathieu Desmarest lidera la cocina como chef. Las especialidades incluyen el menú de degustación Carte Blanche y el Gran menú Carte Blanche, ofrecidos a varios precios para el almuerzo y la cena con opciones de maridaje de vinos.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
indefinido
Restauración disponible
Lunch - Menu Carte blanche 'déjeuner'

Lunch - Menu Carte blanche 'déjeuner'

tasting menu — Lunch Carte blanche 'déjeuner'. Wine pairing option available for 30€. Not available on public holidays.
Dinner - Grand menu Carte blanche

Dinner - Grand menu Carte blanche

tasting menu — Grand Carte blanche tasting menu. Wine pairing option available for 70€.
Lunch - Menu Carte blanche (full)

Lunch - Menu Carte blanche (full)

tasting menu — Full Carte blanche lunch menu. Wine pairing option available for 60€.
Dinner - Menu Carte blanche

Dinner - Menu Carte blanche

tasting menu — Dinner Carte blanche menu. Wine pairing option available for 60€.

Restauración

De temporada

De temporada

Alta cocina

Alta cocina

Preguntas frecuentes

Optimización de Eventos Corporativos: Conexión con Francia

Como account executive en Naboo en España, me enorgullece compartir que, aunque nuestro enfoque está en proporcionar un servicio local excepcional, también contamos con un alcance global que incluye Francia. Este enfoque dual nos permite ofrecer a los planificadores corporativos una calidad insuperable en nuestras shortlists y acceso a miles de espacios y proveedores en la región. Trabajar con nuestro equipo local en España significa que tendrás un soporte rápido y eficaz, asegurando que cada reunión sea coordinada a la perfección y alineada con tus stakeholders. Al elegir Naboo, no solo estás optimizando tu planificación, sino también reduciendo riesgos al aprovechar nuestra red de contactos y expertos en Francia.

Optimización de Eventos Corporativos: Conexión con Francia

Preguntas frecuentes

Pollen cuenta con instalaciones modernas y versátiles que se adaptan a diversas necesidades corporativas. Ofrecemos salas de reuniones equipadas con tecnología audiovisual de última generación, espacios para talleres creativos y áreas de descanso donde los asistentes pueden relajarse. Cada espacio está diseñado para fomentar la colaboración y la productividad.

Pollen puede albergar eventos desde pequeñas reuniones de trabajo hasta conferencias más grandes, con una capacidad máxima de hasta 200 personas. Nuestros espacios son flexibles y se pueden configurar de diferentes maneras, asegurando que se adaptan a las necesidades específicas de su evento, ya sea en formato teatral, en mesa redonda o en estilo aula.

Pollen se compromete a ser accesible para todos. Nuestras instalaciones están diseñadas para cumplir con los estándares de accesibilidad, incluyendo entradas sin barreras, baños adaptados y facilidades para personas con movilidad reducida. Además, contamos con espacios amplios que facilitan el tránsito y la comodidad de todos los asistentes.

Pollen dispone de una infraestructura empresarial robusta que incluye conexión a internet de alta velocidad, equipos de proyección y sonido, así como soporte técnico disponible durante todo el evento. Además, ofrecemos servicios de catering y personal a disposición para asegurar que cada evento se ejecute de manera fluida y profesional, sumando valor a su experiencia.

El proceso de reserva en Pollen es sencillo y eficiente. Puede comenzar su reserva contactándonos a través de nuestra página web o por teléfono para discutir los detalles de su evento. Una vez definida la disponibilidad, se procederá a formalizar la reserva mediante un contrato, donde se especificarán todos los aspectos logísticos y se coordinarán los servicios adicionales requeridos.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

97 €

Tasa excl. IVA/

pers