Restaurante
Acceso

39036, Italia - H-G6011

Porcino

4.9
(68 Reseñas)

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La palabra del socio

Porcino es un restaurante de una estrella Michelin ubicado en Badia, Italia, nombrado en honor a la preciada seta porcini nativa de los Dolomitas. Abriendo el 12 de junio de 2026, adopta una filosofía culinaria que une la pureza del entorno alpino con la vastedad del mar. La cocina prioriza la meticulosa artesanía y la calidad, obteniendo ingredientes de temporada tanto a nivel local como internacional. Las ofertas insignia incluyen speck casero, salchichas de Wagyu y platos de porcini de temporada, realzados por salsas refinadas y caldos de sabor intenso. El chef y copropietario Marco Verginer, junto con la sommeliers y propietaria Michaela Mair, lideran un equipo que elabora menús de degustación de varios tiempos, incluyendo una opción vegetariana de cinco tiempos preparada con igual esmero y estacionalidad. La bodega del restaurante cuenta con más de 1,200 etiquetas cuidadosamente seleccionadas para elevar la experiencia gastronómica. El elegante comedor de Porcino presenta grandes ventanales que enmarcan espectaculares paisajes nevados en invierno y dramáticos atardeceres montañosos en verano, creando un ambiente sofisticado que refleja su compromiso con el detalle, la autenticidad y la conexión entre la naturaleza, la técnica y el sabor.

Las características

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Preguntas frecuentes

Porcino cuenta con varias salas de reuniones equipadas con tecnología audiovisual de última generación, además de amplios espacios para recepciones y actividades de networking. También ofrecemos catering especializado y áreas al aire libre que pueden utilizarse para eventos sociales o de relajación durante las conferencias.

La accesibilidad en Porcino es una prioridad, ya que el espacio está diseñado para atender a todos los participantes, incluyendo aquellos con movilidad reducida. Contamos con acceso fácil para coches y transporte público, garantizando que todos los asistentes puedan llegar sin inconvenientes y disfrutar plenamente de su experiencia.

Porcino tiene capacidad para albergar hasta 300 personas en su sala principal, lo que la convierte en una opción ideal para conferencias, presentaciones y talleres. Además, ofrecemos configuraciones flexibles para adaptarnos a diferentes tipos de eventos, asegurando que cada uno cumpla con las expectativas de los organizadores.

La infraestructura de Porcino incluye Wi-Fi de alta velocidad, soporte técnico en el lugar y áreas de trabajo colaborativas. Esto permite que los participantes puedan mantenerse conectados y productivos durante toda la duración del evento, lo que es esencial para reuniones corporativas y sesiones de brainstorming.

El proceso de reserva en Porcino es sencillo y eficiente. Puedes contactar a nuestro equipo a través de la URL proporcionada para solicitar disponibilidad y obtener una propuesta personalizada. Una vez que decidas proceder, trabajaremos contigo para adaptar el espacio a tus necesidades específicas y garantizar que tu evento sea un éxito.

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