Quai de Meudon

El Quai de Meudon es una brasería y restaurante bistronómico situado en la antigua estación de tren de Bas-Meudon, un edificio histórico restaurado con respeto por la arquitectura original de los Ferrocarriles del Oeste. Desde 2015, este espacio único es directamente accesible desde el tranvía T2, combinando un punto de referencia de transporte histórico con una experiencia culinaria contemporánea. El restaurante ofrece una cocina tradicional de brasería francesa con un enfoque bistronómico, enfatizando productos frescos, carnes, parrillas, cócteles y vinos de casa. Los platos emblemáticos incluyen el carpaccio de pulpo con aceite de oliva, limón y tapenade verde, las grandes gambas crujientes con guacamole y coral de erizo, las quenelles caseras con salsa de langosta y arroz pilaf, y la galette de la mejilla de res cocida en vino de Borgoña, acompañada de un puré de guisantes partidos y una ensalada de mesclun. La selección de postres ofrece una manzana al horno con tuile y helado de caramelo salado, servida después del queso Comté. El Quai de Meudon ofrece una atmósfera distintiva modelada por su marco ferroviario histórico, combinando la energía de una brasería con la bistronomía refinada. El lugar incluye una terraza, un salón privado para eventos, opciones de privatización completa, Wi-Fi y acceso para personas con movilidad reducida.