Restaurante
Restauración
Acceso

Regensburg, 93047, Alemania - H-D8473

ROTER HAHN by Maximilian Schmidt

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La palabra del socio

Roter Hahn (Gallo Rojo) es un hotel boutique con un restaurante galardonado con estrella Michelin en el corazón del casco antiguo de Regensburg, listado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. La casa promueve un concepto de "Estancia y Cena" y ofrece catering individual para celebraciones y eventos, que van desde menús con estrellas Michelin hasta una cocina más casera. Una atmósfera elegante, cálida y acogedora combina la tradición y la modernidad dentro de una arquitectura histórica; las habitaciones están diseñadas de manera individual y ofrecen comodidad moderna en un entorno histórico. La cocina presenta una gastronomía moderna y de alta calidad enfocada en la obtención de productos regionales, aplicando técnicas nórdicas y influencias asiáticas. El chef Maximilian Schmidt lidera el programa culinario. El equipo enfatiza la sostenibilidad y la estrecha colaboración con productores locales como Boierhof, Sabine Hauner y Oberpfalz Beef; cultivan hierbas, flores y verduras en el lugar, y producen ingredientes hechos a mano —iniciadores de koji, garums y arbustos— subrayando un enfoque orientado hacia la artesanía. El restaurante sirve menús de degustación de 3, 5 y 8 platos con opciones vegetarianas y platos de temporada; por ejemplo, un menú de Pascua de 4 platos.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
indefinido
Restauración disponible
Easter 4-course menu

Easter 4-course menu

Set menu — Includes water and coffee

Restauración

Contemporáneo

Contemporáneo

Alta cocina

Alta cocina

Preguntas frecuentes

Optimización Global con Presencia en Alemania

En mi papel como Account Executive en Naboo, estoy comprometido a ofrecer soluciones efectivas y adaptadas a las necesidades de nuestros clientes en España. Aunque el espacio que estás considerando se encuentra en Alemania, quiero resaltar que contamos con un equipo local robusto en España que garantiza una ejecución impecable. Su experiencia en la industria nos permite seleccionar miles de espacios y proveedores, asegurando una calidad de shortlist superior y una rapidez en la coordinación. Nuestro enfoque en la reducción de riesgos y la alineación con los stakeholders otorga seguridad en cada proyecto. En el sitio web de Naboo España, nuestra red internacional se complementa con un soporte local, facilitando una ejecución sin fisuras tanto a nivel local como global.

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Preguntas frecuentes

ROTER HAHN by Maximilian Schmidt cuenta con modernas salas de reuniones equipadas con tecnología audiovisual de última generación, además de áreas de trabajo colaborativo y espacios para eventos. Las instalaciones están diseñadas para facilitar la organización de conferencias, talleres y presentaciones, asegurando un ambiente profesional y cómodo.

Sí, ROTER HAHN by Maximilian Schmidt ha sido diseñado para ser completamente accesible para personas con movilidad reducida. Contamos con rampas, ascensores y espacios específicos que garantizan la comodidad y la inclusión de todos los asistentes a sus eventos.

Las salas de ROTER HAHN by Maximilian Schmidt pueden albergar desde reuniones pequeñas de 10 personas hasta eventos grandes con capacidad para 200 asistentes. Disponemos de diferentes configuraciones de asientos que se adaptan a sus necesidades, asegurando un espacio óptimo para cualquier tipo de evento corporativo.

ROTER HAHN by Maximilian Schmidt ofrece una infraestructura empresarial completa, que incluye conexiones a internet de alta velocidad, equipos de proyección y sonido, así como servicios de catering y soporte técnico. Esto permite a los organizadores llevar a cabo reuniones y eventos de manera fluida y eficiente.

El proceso de reserva en ROTER HAHN by Maximilian Schmidt es sencillo y eficiente. Los interesados pueden contactarnos a través de nuestra página web o por teléfono para consultar disponibilidad y tarifas. Una vez confirmado, se requiere un depósito para asegurar la fecha y el espacio, facilitando así la planificación del evento.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

97 €

Tasa excl. IVA/

pers