Rotomagus

Situado en el corazón de Ruan, en 7 Place Barthelemy, este local opera como un café, bar y restaurante especializado en carnes maduradas preparadas a la parrilla de carbón. El entorno cuenta con una cocina abierta y una bodega de maduración de carne visible, lo que contribuye a una atmósfera auténtica y convivial. El local es apto para familias y está diseñado para fomentar la convivencia, lo que lo hace adecuado para comidas de negocios y reuniones en grupo. El nombre del restaurante hace referencia al antiguo nombre gala-romano de Ruan, reflejando una conexión con el patrimonio local. Colabora con una casa especializada en la maduración y selección de carnes de alta calidad. Las opciones gastronómicas se centran en productos frescos y varios cortes de carne madurada, con servicio de comidas disponible para el almuerzo y la cena.