SIMONE Cocktailerie & Cuisine

SIMONE Cocktailerie & Cuisine es un bar de cócteles y un restaurante ubicado en el Quai Louis XVIII en Burdeos. Este elegante lugar de estilo francés cuenta con una amplia terraza parisina decorada con flores, abierta todo el año para disfrutar de bebidas y cenas. El concepto combina un estilo chic y retro con un toque contemporáneo, enfatizando la calidad del servicio y la atención al detalle. La identidad del establecimiento se basa en el refinamiento, el gusto y una reinterpretación moderna de la galantería clásica. Los cócteles insignia son un elemento central de la experiencia, elaborados por la jefa de bar Inna. Estas bebidas sofisticadas se inspiran en sabores nostálgicos y en frutas y verduras de temporada, muchas de las cuales llevan el nombre de mujeres, incluida la propia Simone. El chef Pedro dirige la cocina, sirviendo platos sabrosos por la noche a partir de las 18:30, diseñados para ser compartidos o disfrutados individualmente. La atmósfera es chic e inspirada en el retro, fusionando un espíritu antiguo con una cálida convivialidad. Los clientes pueden disfrutar de platos para compartir y cócteles elaborados en la terraza decorada con flores, haciendo de SIMONE un destino elegante para noches refinadas en Burdeos. También se ofrecen cócteles sin alcohol, completando la hospitalidad refinada al estilo francés.