Restaurante
Restauración
Acceso

Las Palmas de Gran Canaria, 35001, España - H-G7348

Sorondongo

4.9
(223 Reseñas)

La palabra del socio

Sorondongo, establecido en enero de 2023, rinde homenaje a las tradiciones culinarias de Gran Canaria al resaltar productos locales y sabores auténticos de la isla. El restaurante fusiona la cocina canaria con técnicas contemporáneas para crear una experiencia centrada en el disfrute y los recuerdos compartidos. Su concepto valora profundamente la gastronomía regional y a los productores, presentando platos que combinan sabores tradicionales humildes con interpretaciones modernas. La selección de vinos está cuidadosamente curada, enfatizando referencias locales que complementan la cocina. El chef Richard Díaz Aguilar, graduado de la Hotel Escuela Santa Brígida y del Basque Culinary Center, lidera la cocina de Sorondongo. Su experiencia es reconocida a través de varios premios, incluyendo Joven Promesa de la Gastronomía Gran Canaria Me Gusta 2019, ganador del Concurso Regional de Cocina 2021 y Mejor Cocinero de las Islas Canarias Gastrocanarias 2022. Sorondongo ha sido incluido en la Guía Michelin España & Portugal desde 2023 y mantiene esta distinción hasta 2026. El restaurante ofrece menús de degustación que muestran la herencia culinaria de Gran Canaria al reinterpretar platos tradicionales con técnicas creativas y refinadas. Especialidades emblemáticas incluyen Potaje, Atún con Mojo, Arroz Meloso de Mercado con Queso Oveja, Cochino con Gofio, Cherne con Patata y Sidra, Leche de Cabra con Fresas y Arándanos, y Torrija.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
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Restauración disponible
Santa Ana Menu

Santa Ana Menu

tasting menu — Inclusive of IGIC tax
Vegueta Menu

Vegueta Menu

tasting menu — Inclusive of IGIC tax; available until 15:00 lunch and 21:00 dinner

Restauración

Gastronómico

Gastronómico

Preguntas frecuentes

Ejecución Local con Alcance Global en España

En Naboo seguimos comprometidos con ofrecer una ejecución local de alta calidad en España que potencia la planificación corporativa. Al operar con un equipo dedicado y una red de proveedores locales, garantizamos acceso a miles de espacios que se adaptan a sus necesidades. Nos enorgullecemos de poder brindar una shortlist de calidad en un tiempo récord, maximizando su capacidad de negociación y reduciendo riesgos. En el complejo mundo de los eventos, nuestra coordinación integral también asegura que todos los stakeholders estén alineados, facilitando su éxito. Recuerde que está en el sitio web de Naboo España, donde trabajamos a nivel local e internacional para transformar su visión en realidad.

Ejecución Local con Alcance Global en España

Preguntas frecuentes

Sorondongo cuenta con modernas instalaciones equipadas con tecnología audiovisual de última generación. Dispone de varias salas de reuniones y espacios polivalentes que se adaptan a diferentes tipos de eventos, desde conferencias hasta sesiones de trabajo. Además, ofrecemos áreas de descanso y zonas al aire libre para momentos de distensión.

Sorondongo puede albergar eventos de hasta 500 personas, lo que lo convierte en un espacio ideal para conferencias, talleres y reuniones ampliadas. Nuestra flexibilidad en el diseño del espacio nos permite acomodar diferentes configuraciones según las necesidades de su evento, garantizando una experiencia cómoda y efectiva para todos los asistentes.

Sí, Sorondongo está diseñado para ser completamente accesible, cumpliendo con las normativas de accesibilidad vigentes en España. Contamos con rampas, ascensores y baños adaptados para asegurar que todas las áreas del espacio sean fácilmente accesibles para personas con movilidad reducida, garantizando así la inclusión en sus eventos.

En Sorondongo, ofrecemos infraestructura empresarial avanzada que incluye acceso a Internet de alta velocidad, salas de videoconferencia y soporte técnico durante el evento. Además, contamos con servicios de catering y opciones de alojamiento cercanas, facilitando a las empresas la planificación y el desarrollo de sus actividades de forma integral, sin preocupaciones logísticas.

Reservar en Sorondongo es un proceso sencillo. Puede contactar con nuestro equipo a través de la URL proporcionada para solicitar información. Una vez que se acuerden los detalles, se procederá a formalizar la reserva mediante un contrato. Nuestro equipo está disponible para asistirle en cada paso y garantizar que su evento sea un éxito rotundo.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

108 €

Tasa excl. IVA/

pers