Restaurante
Restauración
Acceso
Mira de Aire, 2485-017, Portugal - H-G8596
Terruja
4.7
(122 Reseñas)
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La palabra del socio
Terruja es un restaurante portugués profundamente conectado con la región de Aire y Candeeiros, que celebra sus tradiciones culinarias al priorizar a los productores locales y el entorno natural. Fundado por el Chef Diogo Caetano, quien aporta experiencia de cocinas galardonadas con estrellas Michelin en toda Europa, Terruja presenta una identidad gastronómica distintiva que refleja la historia y el terreno de la Serra de Aire y Candeeiros, al tiempo que incorpora influencias culinarias internacionales.
La cocina ofrece un menú autoral basado en la naturaleza que narra la historia de la cultura rural portuguesa a través de platos creativos. Las opciones de comida incluyen menús de degustación y selecciones a la carta como Scallops a la Plancha con Mejilla de Cerdo y Emulsión de Coral, Lubina Curada con Puré de Batata Dulce y Salsa de Champán, y Tartare de Ciervo con Ajo Asado y Helado de Mostaza.
Terruja recibió un Bib Gourmand de Michelin en su año inaugural, subrayando su compromiso por elevar el patrimonio regional y ofrecer una experiencia inmersiva de la granja a la mesa.
Las características
Restaurante
Acceso
indefinido
Restauración disponible
9 Moments Tasting Menu
tasting menu
Wine Pairing 5 Moments
wine pairing — Only available when ordered for the entire table before 20:30 at dinner.
Non-Alcoholic Pairing 5 Moments
pairing — Only available when ordered for the entire table before 20:30 at dinner.
Restauración
Gastronómico
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
Terruja cuenta con diversas salas equipadas para la realización de eventos corporativos, adaptándose a diferentes formatos y tamaños de grupos. Nuestra capacidad varía desde reuniones íntimas hasta conferencias más grandes, permitiendo acomodar hasta 200 personas cómodamente.
Sí, en Terruja nos preocupamos por la accesibilidad de nuestras instalaciones. Contamos con rampas, ascensores y baños adaptados, garantizando que todos los asistentes, independientemente de sus necesidades, puedan disfrutar de nuestros espacios sin inconvenientes.
Terruja ofrece un entorno empresarial moderno, con tecnología de punta en todos nuestros espacios. Equipamos nuestras salas con proyectores, pantallas y sistemas de audio de alta calidad, así como conexión Wi-Fi de alta velocidad para garantizar el éxito de sus eventos.
El proceso de reserva en Terruja es sencillo y eficiente. Puede realizar su reserva a través de nuestra página web, eligiendo la fecha y el espacio deseado. Nuestro equipo de atención al cliente está disponible para ayudarlo en cada paso, asegurando que su experiencia sea fluida desde el principio hasta el final.
Terruja no solo ofrece espacios para eventos, sino que también proporciona servicios adicionales como catering personalizado, asistencia técnica y opciones de decoración. Además, estamos dispuestos a colaborar en la planificación de actividades complementarias para enriquecer la experiencia de sus asistentes.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
51 EUR
Tasa excl. IVA/pers