Restaurante
Restauración
Acceso

Vancouver, V6G 2L6, Canadá - H-H1538

Tetsu Sushi Bar

12 máximo

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La palabra del socio

Tetsu Sushi Bar en Vancouver, Canadá, es un restaurante recomendado por la Guía Michelin, fundado en 2017 por el chef y propietario Satoshi Makise. El establecimiento se especializa en sushi japonés auténtico al estilo Edomae, elaborado con ingredientes estacionales de primera calidad, obtenidos directamente del Mercado Toyosu y del mercado de pescado de Tsukiji en Tokio. El chef Makise, formado en Osaka, combina técnicas tradicionales con refinamiento contemporáneo, manteniendo estrechos lazos con pescadores japoneses para garantizar una calidad excepcional y variedad estacional. Situado en el West End de Vancouver, Tetsu ofrece una experiencia gastronómica íntima con solo 12 asientos, fomentando una atmósfera relajada y personal. Este entorno alienta una interacción memorable entre los comensales y el chef, destacando la artesanía detrás de cada plato. El menú enfatiza el sushi nigiri estacional y selecciones de omakase meticulosamente preparadas, que presentan aperitivos salados únicos que rara vez se encuentran en los bares de sushi occidentales. Los platos insignia incluyen atún azul curado en seco, bacalao negro marinado con miso Saikyo, uni japonés y tamago, mostrando una gama de sabores japoneses auténticos ejecutados con precisión. El nombre “Tetsu” refleja un legado familiar transmitido a través de las generaciones del chef Makise.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
indefinido
Restauración disponible
Sushi Bar Omakase

Sushi Bar Omakase

dinner — Includes 5-6 seasonal appetizers, about 13 pieces of sushi, tamago, and dessert; seatings at 5:30 pm and 8 pm
Table Reservation Omakase

Table Reservation Omakase

dinner — Includes 5-6 seasonal appetizers, about 13 pieces of sushi, tamago, and dessert; seatings at 5 pm and 7:45 pm

Restauración

Gastronómico

Gastronómico

Asiático

Asiático

Preguntas frecuentes

Optimización Global con Presencia Local en Canadá

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Preguntas frecuentes

Tetsu Sushi Bar cuenta con un espacio acogedor y moderno, ideal para eventos corporativos. Ofrecemos un área privada que se adapta a diferentes configuraciones, permitiendo tanto reuniones pequeñas como cenas de empresa. Además, nuestro equipo está disponible para ayudar con la planificación del menú y la disposición del espacio según sus necesidades.

Sí, Tetsu Sushi Bar es completamente accesible para personas con movilidad reducida. Contamos con rampas en todas nuestras entradas y un espacio adaptado en el interior, asegurando que todos sus invitados tengan una experiencia cómoda y placentera durante su evento.

La capacidad máxima de Tetsu Sushi Bar para eventos privados es de 50 personas. Esto lo convierte en un lugar ideal para eventos íntimos o cenas de empresa. Sin embargo, podemos adaptar la disposición del espacio según el tipo de evento que desee realizar.

Tetsu Sushi Bar está equipado con tecnología audiovisual básica, como un proyector y sistema de sonido, que facilita presentaciones y reuniones. Además, ofrecemos conectividad Wi-Fi gratuita, asegurando que sus eventos fluya sin problemas y que su equipo pueda trabajar en línea si es necesario.

El proceso de reserva en Tetsu Sushi Bar es sencillo y eficiente. Puede contactarnos a través de nuestra página web o directamente por teléfono. Recomendamos reservar con antelación para garantizar la disponibilidad de fechas y discutir detalles, como el menú y las necesidades específicas de su evento.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

$74

Tasa excl. IVA/

pers