Restaurante
Acceso

Bruxelles, 1000, Bélgica - H-E0956

Umā

4.6
(408 Reseñas)

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La palabra del socio

Umā es un restaurante bistronómico en Bruselas que presenta un enfoque sin fronteras, inspirado en los viajes, que invita a los comensales a experimentar viajes culinarios en el plato. El concepto está arraigado en la bistronomía: una fusión de productos de bistró de calidad y técnicas gastronómicas contemporáneas y vanguardistas para crear una experiencia culinaria personal. La cocina enfatiza las cadenas de suministro cortas y obtiene ingredientes de alta calidad de productores locales. El chef dejó una carrera en el sector inmobiliario después de un viaje alrededor del mundo con su esposa, se formó en Ferrandi en París y trabajó junto a Karen Torosyan en Bozar; a través de sus viajes, descubrió la cocina nikkei y ha dedicado los últimos dos años por completo a ese universo culinario. Umā ha sido seleccionado por la Guía Michelin como un establecimiento notable para la fusión y cocina internacional. El restaurante ofrece un acogedor comedor estilo bistró y una sala de negocios privada descrita como cómoda y adecuada para reuniones o cenas privadas para grupos pequeños. La cocina practica la bistronomía, combinando la cocina clásica centrada en productos de bistró con técnicas contemporáneas y vanguardistas, y fusionando influencias internacionales, incluyendo sabores nikkei recogidos de los viajes del chef. Jules-Antoine Beugniez (Chef de cocina) Especialidades: Tiradito de mero; Tempura de camarón Nobashi; Gyoza de cerdo; Filete de rape; Filete de lubina; Tarta de queso de chocolate.

Las características

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Preguntas frecuentes

Umā cuenta con modernas salas de conferencias equipadas con tecnología audiovisual de última generación, además de espacios de trabajo colaborativo. Las instalaciones están diseñadas para fomentar la productividad y la creatividad, siendo un lugar ideal para reuniones, talleres y seminarios.

Umā se encuentra en una ubicación estratégica en Bélgica, con fácil acceso a transporte público y estacionamiento. Además, el espacio es accesible para personas con movilidad reducida, lo que garantiza que todos los asistentes puedan participar plenamente en cualquier evento.

Umā ofrece diferentes salas que pueden albergar desde reuniones íntimas de 10 personas hasta conferencias más amplias con capacidad para 150 asistentes. Este rango permite adaptar el evento a las necesidades específicas de cada cliente, asegurando el confort y la disponibilidad de espacio adecuado para todos.

Umā está equipada con toda la infraestructura necesaria para eventos empresariales, incluyendo acceso a internet de alta velocidad, herramientas de presentación y áreas de descanso. También dostępne son servicios de catering y opciones de alojamiento cercanas, lo que facilita la planificación de eventos que requieren múltiples días de actividad.

El proceso de reserva en Umā es sencillo y eficiente. Los planificadores pueden contactar directamente con nuestro equipo a través de la página web para verificar disponibilidad, seleccionar el espacio adecuado y personalizar el paquete de servicios. Una vez acordados los términos, se formaliza la reserva mediante un contrato y un depósito.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

85 €

Tasa excl. IVA/

pers