Vada

Vada es un café de barrio y un lugar de comida moderna en Stoneybatter, construido sobre una pasión por la sostenibilidad y la buena comida. El equipo se dedica al cero desperdicio y a elaborar sabores frescos con la riqueza local de Dublín. Ofrece catering sostenible para eventos y lugares de trabajo en toda Dublín, proporcionando opciones de desayuno, almuerzo y cena, y adaptando los menús a las necesidades de los clientes. El negocio está reconocido en la Guía Michelin (Seleccionado) por su enfoque de cocina moderna y su contribución al barrio. Ofrece un ambiente casual, enfocado en la comunidad, para brunch, almuerzo y un servicio de cena de platos pequeños, con asientos informales y una atmósfera de café implícita en la marca y la imaginería. Los menús cambian según la disponibilidad estacional y se centran en productos frescos y de origen local. La oferta de cena progresa de platos pequeños a platos grandes y elementos para compartir, con un énfasis en la comida compartida. Las especialidades incluyen vinos naturales y clásicos, cócteles exclusivos elaborados con productos reciclados, pan de masa madre, sándwiches frescos, ensaladas y café de especialidad.