Restaurante
Restauración
Acceso
Gaillac, 81600, Francia - H-D6829
Vigne en Foule
4.4
(1118 Reseñas)
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La palabra del socio
Vigne en Foule es un restaurante bistronómico y bar de vinos en Gaillac. Combina una cocina contemporánea refinada con una fuerte identidad regional, defendiendo productos de Occitania a través de criadores, agricultores y pescadores locales. La cocina produce platos modernos y generosos elaborados en casa. El equipo cuenta con un BIB Gourmand y ofrece servicio a la carta, fórmulas de almuerzo entre semana y menús fijos especiales, algunos servidos para toda la mesa.
El comedor mezcla elegancia y sobriedad en una atmósfera bistró refinada y convivial. Las salas privadas en el piso superior albergan reuniones, seminarios y comidas en grupo o de negocios.
La cocina bistronómica y contemporánea combina técnica refinada con atrevidos sabores de bistró y se centra en productos frescos de temporada de la región de Occitania.
Julien Bourdariès es el chef y creó la casa en asociación con viticultores locales.
Las especialidades incluyen un menú de temporada centrado en la trufa negra Tuber melanosporum de Aude, platos bistronómicos que destacan a los productores de Occitania, pluma de cerdo ibérico, asados compartidos como cochon de lait y côte de veau, además de una cava de vinos con más de 200 referencias vendidas a precios de caviste y una sommelière que compone maridajes personalizados.
Las características
Restaurante
Acceso
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Restauración disponible
Le Semainier (weekday lunch formula)
lunch formula — Served Monday to Friday at lunch (excluding public holidays); example compositions vary by day.
Menu truffe noire (Tuber melanosporum)
prix fixe — Seasonal menu served at lunch and dinner for the entire table; available while truffle supplies last. A wine pairing option is offered.
Restauración
Bistronómico
Contemporáneo
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
Vigne en Foule cuenta con una capacidad versátil que permite albergar desde pequeñas reuniones hasta eventos más grandes. Dependiendo del tipo de disposición del espacio, se pueden acomodar cómodamente hasta 150 personas, lo que lo convierte en una opción ideal para conferencias, seminarios o reuniones de equipo.
Vigne en Foule está diseñado para ser accesible para todos los asistentes. El espacio cuenta con rutas sin obstáculos y facilidades para personas con movilidad reducida. Además, está ubicado en una zona bien comunicada de Francia, lo que facilita el acceso en transporte público y privado.
Vigne en Foule dispone de infraestructura moderna y equipada, incluyendo conexión Wi-Fi de alta velocidad, equipo audiovisual completo y salas de reuniones adaptables. También brinda áreas de descanso y servicios de catering, garantizando un entorno cómodo y productivo para cualquier evento corporativo.
El proceso de reserva en Vigne en Foule es sencillo y eficiente. Los organizadores de eventos pueden ponerse en contacto a través de nuestro sitio web para solicitar información adicional o disponibilidad. Una vez confirmados los detalles, se procederá a la firma del contrato y al pago de un depósito para asegurar la fecha deseada.
Vigne en Foule ofrece un amplio rango de instalaciones que incluyen salas de reuniones equipadas, un auditorio para presentaciones y espacios al aire libre para actividades de grupo. También se pueden solicitar servicios de catering y tecnologías de soporte, asegurando que cada evento se adapte a las necesidades específicas de los planificadores corporativos.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
74 EUR
Tasa excl. IVA/pers