Restaurante
Restauración
Acceso

Limoges, 87000, Francia - H-D5986

Amphitryon

4.5
(330 Reseñas)

69 máximo

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La palabra del socio

Amfitrión se encuentra en el casco histórico de Limoges, entre casas de madera. El restaurante, incluido en la Guía Michelin (Cocina moderna, Seleccionado), ofrece una interpretación moderna e inspirada de la gastronomía francesa. Aporta recepciones y eventos privados—comidas de negocios, seminarios, bodas—trabajando de acuerdo con el presupuesto del cliente. Elegantes y acogedoras salas de comedor; en verano, una terraza se sitúa a los pies de la capilla de Saint Aurélien. La cocina es creativa y sorprendente, centrada en platos refinados y recetas de temporada innovadoras impulsadas por productos del mercado, preparadas por el chef y su equipo. Amfitrión enfatiza la adquisición estacional y los productos del mercado, ofreciendo menús fijos y degustaciones que muestran una técnica refinada y combinaciones inventivas. El chef Olivier Polla comenzó su aprendizaje con Charles Jabet en el Hôtel du Commerce de Bourganeuf y trabajó en París en L'Étoile d'Or (Concorde Lafayette), Ledoyen (Ghislaine Arabian), Lucas Carton (Alain Sanderens) y Maison Blanche (José Martinez); trabajó con el catering Nomad-food-design y ganó experiencia en restaurantes distinguidos por Michelin. Especialidades: Carpaccio de foie gras confit au vin rouge, Noix de Saint-Jacques snackés, Filet de veau en nori flambé, Homard rôti flambé à la liqueur de mandarine, Ris de veau caramélisé aux câpres.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
indefinido
Restauración disponible
Menu Retour des Halles — Plat & Dessert

Menu Retour des Halles — Plat & Dessert

set menu — Available at midday; includes amuse-bouche, main and dessert, mignardises. Not available on public holidays.
Menu Retour des Halles — Entrée, Plat & Dessert

Menu Retour des Halles — Entrée, Plat & Dessert

set menu — Available at midday; includes amuse-bouche, starter, main and dessert, mignardises. Not available on public holidays.
Le6 (6-course menu)

Le6 (6-course menu)

tasting menu — Chef's 6-course tasting menu; the chef invites the whole table to discover his selection.
Menu Evolution

Menu Evolution

set menu — Multi-course prix fixe menu featuring seasonal and elevated dishes.
Menu Retour des Halles — Entrée & Plat

Menu Retour des Halles — Entrée & Plat

set menu — Available at midday; includes amuse-bouche, starter and main, mignardises. Not available on public holidays.
Menu Tradition

Menu Tradition

set menu — Multi-course prix fixe menu as presented on the restaurant's carte.

Restauración

Contemporáneo

Contemporáneo

Francés

Francés

Alta cocina

Alta cocina

Preguntas frecuentes

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Preguntas frecuentes

Amphitryon cuenta con modernas instalaciones diseñadas para albergar eventos corporativos de diversas magnitudes. Ofrecemos salas equipadas con tecnología audiovisual de última generación, espacios para reuniones y zonas de descanso. Además, nuestros espacios son adaptables a diferentes configuraciones para ajustarse a las necesidades de su evento.

Amphitryon se encuentra en una ubicación central en Francia, fácilmente accesible en transporte público y privado. Además, nuestras instalaciones están diseñadas para ser accesibles, incluyendo rampas y facilidades para personas con movilidad reducida. Esto garantiza que todos sus asistentes puedan disfrutar del evento sin obstáculos.

Amphitryon puede acomodar hasta 500 personas en su sala principal, lo que lo convierte en un lugar idóneo para eventos de gran escala. Además, contamos con varias salas más pequeñas que permiten grupos más reducidos y reuniones más íntimas. Nuestra flexibilidad en la capacidad asegura que podamos adaptarnos a sus requerimientos específicos.

Amphitryon está dotado de infraestructura empresarial de alta calidad, incluyendo Wi-Fi de alta velocidad, servicios de catering y áreas de trabajo colaborativo. Nos aseguramos de que todas nuestras instalaciones estén equipadas para proporcionar un ambiente profesional y productivo, ideal para conferencias y reuniones corporativas.

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Presupuesto gratuito

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A partir de

2 841 €

Tasa excl. IVA/

pers