Annabelle

Annabelle à Kalorama est un restaurant américain moderne géré par le Knightsbridge Restaurant Group et appartenant à Ashok Bajaj. Il met l'accent sur une cuisine américaine contemporaine, artfully plaisante, provenant de producteurs nationaux et locaux de premier plan. L'équipe est composée de la chef pâtissière Bella Paul, de la directrice générale Dina Martire et de la directrice des vins Alison Sachs, qui curate une carte des vins en constante évolution. Le restaurant a été couvert par le Washington Post, Eater DC et Washingtonian, offre des cocktails artisanaux et un programme de vins ciblé, et gère les événements privés via Tripleseat à events@annabelledc.com. Les salles comprennent une intime Garden Room, une Gallery Room remplie d'art avec un piano à queue et le Bar Barlow art-déco de 10 places. La décoration est résolument artistique et évoque le Kalorama historique, avec des sièges variant des petites salles privées à la salle à manger principale pour des repas intimes et des fonctions privées. Le menu contemporain américain moderne est proposé à la carte et met l'accent sur la qualité de l'approvisionnement national et local, présentant de petites assiettes et des en-cas de bar aux côtés de plats principaux composés. Le chef exécutif Michael Fusano a été formé à Le Cordon Bleu à Pasadena et apporte des expériences de mentorat et des ouvertures à travers les États-Unis, dont un précédent Bib Gourmand au Sfoglina. Les spécialités incluent des Olives Mariné, des Croquettes de Morue, des Tempuros de Légumes de Saison, des MF Sliders, de la Charcuterie et une Assiette de Fromages.