Azulí

Azulí es un restaurante mediterráneo situado justo enfrente del Palacio de Versalles, que ofrece una experiencia culinaria refinada pero acogedora. Establecido en 2021 por el restaurador Pierre Le Révérend, quien aporta un legado de cocina saludable del sur aprendido de su madre y su abuela, el establecimiento refleja un profundo respeto por la tradición culinaria asociado a un espíritu gastronómico. Pierre y su esposa Hanane gestionan el restaurante junto al Chef Corentin, quien dirige la cocina enfatizando la accesibilidad de la gastronomía mediterránea para todos. La cocina del restaurante se centra en platos saludables inspirados por el sol y el sur, con especialidades como el pulpo a la parrilla, el bacalao a la parrilla y licores caseros. Cada plato es testimonio de creatividad, de una presentación cuidada y de un equilibrio entre tradición e innovación. El ambiente pulido y contemporáneo de Azulí ofrece un comedor elegante, adecuado tanto para una cocina de alta calidad y ambiente informal, como para ocasiones especiales, atrayendo a gourmets de todas las edades que aprecian sabores mediterráneos imaginativos.