BaceLo

BaceLo est situé au cœur du quartier historique de A Magdalena à Ferrol, dans un bâtiment en pierre datant de 1902. Fondé pendant le confinement de la pandémie de 2020, le restaurant offre une expérience gastronomique centrée sur le partage de plats traditionnels modernisés dans un cadre qui allie patrimoine et souci du détail. Le menu met l'accent sur des produits de saison et du marché local, présentant une sélection fixe accompagnée d'options hors menu rotatives qui mettent en valeur des ingrédients frais et régionaux. Les plats de partage encouragent la convivialité, tandis que le style culinaire intègre des touches avant-gardistes subtiles. La carte des vins propose plus d'une centaine de références, évoluant régulièrement pour s'accorder avec les mets de saison. L'intérieur reflète une chaleur d'inspiration méditerranéenne, créant une atmosphère confortable et soignée dans une charmante rue piétonne. Reconnu par le Guide Michelin dans les huit mois suivant son ouverture, BaceLo maintient sa réputation pour sa cuisine innovante, son service méticuleux et son ambiance accueillante.