Restaurant
Restauration
Accès

Paris, 75006, France - H-D5373

Baillotte

4.8
(477 avis)

Le mot du partenaire

Baillotte est un restaurant gastronomique français avec des influences japonaises au cœur de Saint-Germain-des-Prés. Il propose des déjeuners et des dîners, avec des formules fixes pour le déjeuner et un service à la carte le soir. Le restaurant est reconnu dans le Guide Michelin comme SÉLECTIONNÉ. L'intérieur est entièrement construit avec des matériaux naturels — chaux, céramique, granit, bois massif et cuir — créant un environnement chaleureux et raffiné, et le lieu comprend une terrasse. La cuisine présente une gastronomie française saine et contemporaine avec des influences japonaises, basée sur des préparations fraîches et faites maison utilisant des produits des terroirs locaux, des poissons côtiers sauvages et des viandes françaises de qualité ; l'équipe met l'accent sur la simplicité, la qualité des produits et une présentation contemporaine. Thomas Legrand, le sommelier, propose une sélection de vins exclusivement naturels, biodynamiques et biologiques. Le chef Satoshi Amitsu (Georges Blanc) dirige la cuisine. Parmi les spécialités, on trouve Tataki de chinchard jaune ; Encornet & lard de Colonnata ; Asperge blanche du Val de Loire ; Pâté en croûte canard & foie gras ; Caillette de pigeon ; et Oeuf parfait bio & gnocchi.

Les caractéristiques

Restaurant

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Accès
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Restauration disponible
Lunch formula — Entrée + Plat

Lunch formula — Entrée + Plat

lunch formula — Lunch formula; not available on Sundays and public holidays.
Lunch formula — Plat + Dessert

Lunch formula — Plat + Dessert

lunch formula — Lunch formula; not available on Sundays and public holidays.
Lunch formula — Entrée + Plat + Dessert

Lunch formula — Entrée + Plat + Dessert

lunch formula — Lunch formula; not available on Sundays and public holidays.

Restauration

Français

Français

Gastronomie raffinée

Gastronomie raffinée

Japonais

Japonais

Planification d'Événements à Succès en France

En tant qu'Ewan, chargé de compte chez Naboo, je tiens à souligner que nous opérons localement en France, avec une équipe dédiée qui connaît parfaitement le marché. Sur le site Naboo France, vous avez accès à des milliers de lieux et de prestataires, ce qui vous permet de créer des événements d'entreprise adaptés à vos besoins spécifiques. Notre expertise en matière de sourcing global garantit une qualité de shortlist optimale, nous permettant de négocier efficacement et de coordonner toutes les étapes de votre projet. Nous œuvrons à la réduction des risques et à l'alignement des parties prenantes, assurant ainsi la rapidité de mise en œuvre pour un résultat à la hauteur de vos attentes en France.

Smiling man with brown hair and a grey sweater, representing the Naboo team.

Questions fréquemment posées

Baillotte est un lieu unique en France, offrant un cadre élégant et une atmosphère inspirante pour vos événements d'entreprise. Doté de plusieurs salles polyvalentes, il peut s'adapter à divers formats, allant des réunions intimes aux séminaires de grande envergure. Son design moderne tout en préservant des éléments authentiques en fait un espace attrayant pour les entreprises.

Baillotte est idéalement situé à proximité des grands axes routiers et bénéficie d'un accès facile en transport en commun. Situé à quelques kilomètres des gares principales, il est accessible en moins d'une heure depuis Paris. Des options de covoiturage et de navettes peuvent également être organisées pour faciliter le transport si nécessaire.

Baillotte peut accueillir jusqu'à 200 participants, ce qui en fait un choix parfait pour vos conférences, ateliers ou événements de team building. Les différentes salles modulables vous permettent d’ajuster l'espace selon vos besoins spécifiques. Que vous ayez besoin d'une configuration en théâtre ou en salle de classe, Baillotte peut s'adapter facilement.

Baillotte propose une gamme complète de commodités pour les entreprises, notamment un accès Wi-Fi haut débit, des équipements audiovisuels de pointe et des espaces de détente. Des services de restauration sur place peuvent être organisés, allant du café aux déjeuners d'affaires, garantissant que vos équipes restent productives et bien nourries tout au long de la journée.

La réservation de Baillotte peut être effectuée facilement en ligne via notre site web ou directement sur la plateforme Naboo. Il suffit de remplir le formulaire de demande de réservation en précisant vos dates et besoins spécifiques. Notre équipe vous recontactera rapidement pour confirmer la disponibilité et discuter des détails de votre événement.

Devis gratuit

Type d'évènement
Date

À partir de

108 €

HT/

pers