Brasserie Roseaux

La Brasserie Roseaux est une brasserie de quartier située sur le Cours Franklin Roosevelt dans le 6e arrondissement de Lyon, alliant des saveurs françaises authentiques à une présentation raffinée. Ouverte tous les jours pour le déjeuner et le dîner, elle prône un retour au patrimoine culinaire français et met en avant les grands classiques de sa carte. L'expérience culinaire met l'accent sur un service attentif avec des découpes à la table et un service guéridon ; l'établissement est sélectionné par le Guide Michelin (SÉLECTIONNÉ). Des intérieurs chaleureux et élégants combinent bois, marbre vert et travertin sablé avec des accents dorés et des miroirs. La brasserie dispose d'une salle à manger intime de 50 couverts et d'une grande terrasse sous des platanes pouvant accueillir environ 80 personnes par beau temps. L'intérieur design évoque la grâce naturelle des roseaux. La cuisine suit une approche de brasserie traditionnelle qui honore la gastronomie française classique avec des suggestions saisonnières et à la demande. Un menu du jour est proposé au déjeuner, tandis que les plats du soir changent avec les arrivages, car la cuisine s'inspire des saveurs locales pour composer des plats à la fois traditionnels et inventifs. Tabata Mey et Ludovic Mey sont les chefs du restaurant. Parmi les spécialités, on trouve des sélections de fruits de mer, côte de bœuf à partager, poisson meunière, ris de veau, vol-au-vent à partager et pithiviers de saison.