Côté Mas

Côté Mas est un restaurant gastronomique. Les clients peuvent acheter des vins du Domaine Paul Mas via la boutique en ligne du domaine. Les visites, les dégustations et certaines activités — telles que des balades équestres dans les vignes — sont disponibles sur réservation, et l'établissement recommande de faire des réservations pour le restaurant gastronomique. Le restaurant est inscrit dans la sélection du Guide Michelin. Le restaurant se situe au sein du domaine viticole Domaines Paul Mas à Montagnac et est complété sur place par le Caveau de dégustation et l'hébergement de la Maison Nicole. L'ambiance globale évoque le luxe rural, les vues sur les vignobles et l'hospitalité orientée vers la cave. La cuisine propose une gastronomie moderne et de saison conçue pour dialoguer avec les vins du domaine, avec des plats pensés pour des expériences de dégustation. Les menus et les dîners spéciaux sont présentés comme des occasions raffinées, axées sur le vin, qui mettent en valeur les accords mets-vins. Parmi les spécialités, on trouve un menu gastronomique de saison, des accords soignés avec les vins des Domaines Paul Mas et des dégustations d'huile d'olive de Les Tannes Picholine. La maison organise des dîners d'événements spéciaux pour des occasions telles que la Saint-Valentin et le Nouvel An, et Les Tannes a été reconnu dans des guides, notamment Flos Olei.