Domaine de l'Ermitage

Domaine de l'Ermitage ist ein Weingut und eine moderne Kellerei in Berry-Bouy, Frankreich, in der Weinregion Menetou-Salon AOC. Das Anwesen kombiniert traditionelle Weinbergpraktiken mit zeitgemäßen Weinbaueinrichtungen, die in einem restaurierten ehemaligen Scheunenhaus untergebracht sind. Es wird von Laurence und Géraud de la Farge geleitet und kann auf eine Geschichte zurückblicken, die mit den 1981 gepflanzten Reben beginnt und mit der Errichtung des aktuellen Kellers im Jahr 2003 fortgeführt wird. Das Anwesen erstreckt sich über etwa 10 bis 12 Hektar, die hauptsächlich mit Sauvignon- und Pinot Noir-Trauben bepflanzt sind. Der Ort bietet eine von Weinbergen umgebene Kulisse und schafft damit eine authentische Weingegend-Atmosphäre, die sich für Unternehmensweinproben und weinbezogene Veranstaltungen eignet. Weinproben und Speisenpaarungen sind Teil des Angebots des Anwesens, das an verschiedenen Wein- und Gastronomiemessen in ganz Frankreich teilnimmt. Das Anwesen legt Wert auf Qualität und Tradition und produziert preisgekrönte Weiß-, Rosé- und Rotweine. Obwohl es vor Ort keine Unterkunft gibt, ist der Ort so gestaltet, dass professionelle Versammlungen zu Themen wie Weinbau und regionaler Gastronomie ausgerichtet werden können.