Restaurante
Acceso
74024, Italia - H-G6323
ES Cantina&Ristorante
3.8
(27 Reseñas)
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La palabra del socio
ES Cantina&Ristorante presenta un concepto culinario moderno profundamente anclado en las tradiciones de la región de Salento. Opera junto a la bodega Gianfranco Fino, establecida en 2004 con un enfoque en la viticultura artesanal y la preservación de los tradicionales viñedos de Primitivo en alberello. Estos viñedos, ubicados en Manduria y Sava, prosperan en suelos arcillosos calcáreos alimentados por la cálida brisa del mar Jónico, que otorgan cualidades distintivas a los vinos.
El restaurante destaca una selección de vinos Primitivo y Negroamaro, incluyendo etiquetas notables como ES, JO, SÉ y GF. Cada vino se produce mediante una meticulosa cosecha manual, maceración en acero inoxidable y maduración en madera, sin aditivos. Estos vinos han sido reconocidos por prestigiosas guías de vinos italianas, incluyendo AIS, Gambero Rosso, Bibenda y otras.
Como un establecimiento listado en la Guía Michelin, ES Cantina&Ristorante ofrece una cocina moderna e innovadora que armoniza la técnica culinaria con los sabores locales, brindando una experiencia sensorial que conecta íntimamente la gastronomía refinada con la rica tradición vinícola de la región.
Las características
Restaurante
Acceso
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Los equipos de trabajo
Estacionamiento
Preguntas frecuentes
ES Cantina&Ristorante dispone de varias salas equipadas para reuniones y eventos corporativos, que incluyen tecnología audiovisual de última generación. La ambientación es elegante y acogedora, ideal para inspirar creatividad durante las sesiones de trabajo.
ES Cantina&Ristorante está diseñado pensando en la accesibilidad. Contamos con rampas y espacios amplios para garantizar que todos los asistentes, incluidas personas con movilidad reducida, puedan disfrutar de nuestros servicios sin inconvenientes.
Nuestra capacidad en ES Cantina&Ristorante varía según el tipo de evento. Podemos acomodar hasta 150 personas en un formato de cena y 200 personas en una configuración de cóctel, lo que destaca nuestra versatilidad para distintos tipos de eventos corporativos.
En ES Cantina&Ristorante contamos con una infraestructura empresarial sólida, incluyendo salas de reuniones totalmente equipadas y acceso a Internet de alta velocidad. Esto garantiza que su evento corporativo se lleve a cabo de manera fluida y profesional, con todas las herramientas necesarias al alcance.
Para reservar un evento en ES Cantina&Ristorante, simplemente debe contactarnos a través de nuestra página web o por teléfono. Nuestro equipo se encargará de asesorarle sobre los detalles y requisitos específicos para su evento, asegurando que cada aspecto sea atendido con profesionalidad.
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