Restaurant
Restauration
Accès

València, 46006, Espagne - H-G7944

Fierro

4.8
(415 avis)

Certaines informations ont été traduites automatiquement.

Le mot du partenaire

Fierro est un restaurant d'un étoile Michelin à Valence, en Espagne, célébrant une décennie d'évolution culinaire à travers la cuisine moderne. Ses menus honorent les racines argentines et méditerranéennes, mêlant émotion, temps et créativité sous la direction des chefs Carito Lourenço et Germán Carrizo. La cuisine combine des saveurs précieuses avec des techniques avant-gardistes, mettant l'accent sur des ingrédients nobles et de saison provenant de producteurs locaux et respectant les cycles naturels. Le restaurant définit son concept comme "Argentinidad Méditerranéenne", exprimant une fusion d'influences méditerranéennes et argentines à travers une perspective espagnole contemporaine. Fierro propose des menus de dégustation exclusifs tels que "10 ans de Fierro", "Les Années" et "Mémoire", chacun réinterprété avec de nouvelles perspectives, y compris des options végétariennes. Ces parcours culinaires sont complétés par des accords soigneusement sélectionnés de vins argentins et espagnols, ainsi que de boissons botaniques sans alcool. Au-delà de la cuisine, Fierro met l'accent sur le bien-être, le respect de la communauté et la responsabilité sociale, avec un engagement envers l'égalité des sexes et la promotion de connexions émotionnelles à travers une essence culturelle et traditionnelle partagée.

Les caractéristiques

Restaurant

Restaurant

Accès
indéfini
Restauration disponible
10 Years of Fierro

10 Years of Fierro

tasting menu — Exclusive menu celebrating 10 years with emblematic signature dishes; beverages not included
10 Years of Fierro Vegetarian

10 Years of Fierro Vegetarian

tasting menu — Vegetarian version of the 10 Years of Fierro menu; beverages not included
The Years Vegetarian

The Years Vegetarian

tasting menu — Vegetarian version of The Years menu focused on vegetal universe; beverages not included
The Years

The Years

tasting menu — An intimate selection of dishes marking the chefs' evolution; beverages not included
From There and There Wine Pairing

From There and There Wine Pairing

wine pairing — Pairing highlighting Argentine and Spanish wine territories
Equilibrium Fusion Pairing

Equilibrium Fusion Pairing

beverage pairing — Combination of wine and non-alcoholic beverages for balanced pairings
Travesía Wine Pairing

Travesía Wine Pairing

wine pairing — Wine pairing featuring selections from around the world
Memory

Memory

tasting menu — Menu exploring the flavors and moments shaping Fierro; beverages not included
Botanic Harmony Non-alcoholic Pairing

Botanic Harmony Non-alcoholic Pairing

beverage pairing — In-house made non-alcoholic beverages tailored for each dish

Restauration

Méditerranéen

Méditerranéen

Gastronomique

Gastronomique

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Questions fréquemment posées

Fierro est un lieu moderne et versatile, idéal pour des événements d'entreprise. Son design élégant et ses espaces modulables permettent d'accueillir diverses configurations, que ce soit pour des réunions, des séminaires ou des conférences.

Fierro est facilement accessible depuis le centre-ville grâce à des transports en commun, y compris des bus et des métros. De plus, des services de taxi sont disponibles pour une option plus directe.

Fierro peut accueillir jusqu'à 150 personnes dans ses espaces de réunion. Cette flexibilité en fait un choix parfait pour des groupes de différentes tailles, permettant d'adapter l'environnement à vos besoins spécifiques.

Fierro offre plusieurs commodités adaptées aux professionnels, telles que le Wi-Fi haut débit, des équipements audiovisuels modernes et des services de restauration. Ces options visent à garantir le succès de vos événements.

Pour réserver un espace à Fierro, vous pouvez vous rendre sur notre site web ou contacter directement notre équipe via l'email fourni. Nous vous accompagnerons pour définir vos besoins et vous aider à choisir l'espace idéal.

Devis gratuit

Type d'évènement
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À partir de

97 €

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