Restaurant
Restauration
Accès

Vichy, 03200, France - H-D4507

L’Écrin de Marlène

4.8
(217 avis)

Le mot du partenaire

L'Écrin de Marlène occupe la Galerie du Fer Cheval à Vichy, conçue en 1899 par les architectes Lecœur et Woog. Il se spécialise dans la cuisine moderne et détient un Bib Gourmand Michelin. La philosophie repose sur une sélection rigoureuse de produits provenant de producteurs locaux attentifs à la qualité et à l'environnement, illustrée par Michael Vial, un héliculteur dans l'Allier. Des menus fixes et des menus d'événements (Fête des Mères, Fête de la Musique) accompagnent une offre à la carte ; le Menu Origine et le Menu Expression affichent des prix nets par personne (hors boissons). Dans une galerie semi-circulaire couverte de boutiques et d'antiquités, l'architecture historique du restaurant est décrite comme emblématique et chargée d'histoire. L'espace évoque une atmosphère de galerie intime et restaurée. La cuisine allie technique contemporaine et produits français régionaux, en mettant l'accent sur des ingrédients de saison provenant de producteurs soigneusement sélectionnés. Les préparations raffinées incluent du cabillaud Skrei, du foie gras de canard des Landes et des desserts au chocolat Valrhona. Spécialités : foie gras de canard des Landes (mi-cuit) ; truite de Baigorri avec artichaut de Jérusalem (topinambour) ; Bison d'Auvergne préparé de deux manières ; escargots Nizerolles (deux préparations) ; cabillaud Skrei de Norvège avec beurre au citron et herbes ; tarte au chocolat Valrhona Guanaja.

Les caractéristiques

Restaurant

Restaurant

Accès

Restauration disponible
Menu Expression (without cheese)

Menu Expression (without cheese)

prix fixe — Net price per person, drinks not included
Menu Origine (without cheese)

Menu Origine (without cheese)

prix fixe — Net price per person, drinks not included
Menu Expression (with cheeses)

Menu Expression (with cheeses)

prix fixe — Net price per person, drinks not included
Menu Origine (with cheeses)

Menu Origine (with cheeses)

prix fixe — Net price per person, drinks not included

Restauration

Contemporain

Contemporain

Français

Français

De la ferme à la table

De la ferme à la table

Questions fréquemment posées

Planification d'événements en France : Expertise locale

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Questions fréquemment posées

L’Écrin de Marlène est un lieu unique en France, parfait pour l'organisation d'événements corporate. Il dispose d'espaces modernes et modulables, adaptés à divers types de réunions et séminaires. De plus, son ambiance chaleureuse et professionnelle inspire la créativité et favorise la collaboration.

L’Écrin de Marlène est facilement accessible, situé à proximité des principaux axes routiers et des transports en commun. Les transports en commun tels que les tramways et les bus permettent un accès rapide depuis les grandes villes environnantes. De plus, un parking est disponible pour les visiteurs souhaitant se rendre en voiture.

L’Écrin de Marlène peut accueillir des groupes de diverses tailles, allant de petites réunions de 10 personnes à des conférences de plus de 100 participants. Grâce à ses espaces polyvalents, il est possible de configurer les salles selon les besoins spécifiques de votre événement, qu'il s'agisse de discussions en mode conférence ou de sessions de travail en groupe.

L’Écrin de Marlène est équipé de nombreuses commodités pour les professionnels, notamment des équipements audiovisuels dernière génération, un accès Wi-Fi haut débit, et des espaces de travail confortables. Des services de traiteur peuvent également être proposés pour les pauses café et les déjeuners, assurant ainsi un environnement propice à la productivité.

Pour réserver un espace à L’Écrin de Marlène, il vous suffit de visiter notre site web ou de nous contacter directement via les coordonnées fournies. Notre équipe se tient à votre disposition pour discuter de vos besoins spécifiques et vous accompagner dans la planification de votre événement. Les réservations peuvent être effectuées pour des dates spécifiques ou selon la disponibilité.

Devis gratuit

Type d'évènement
Date

À partir de

85 EUR

HT/

pers

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