La Caverna

La Caverna est un restaurant et un lieu d'événements situé sur Rivington Street dans le Lower East Side de Manhattan. L'espace tire son caractère d'une esthétique inspirée des grottes, avec des murs en pierre, un bar courbé avec des tabourets en bois, un éclairage rouge brillant au bar et une fresque distinctive. Depuis 2002, l'équipe culinaire sert une cuisine mexicaine traditionnelle préparée avec des ingrédients frais et locaux. Le lieu détient une licence d'alcool jusqu'à 4h00, ce qui le rend bien adapté aux rassemblements nocturnes et aux célébrations privées. L'ensemble du lieu est disponible en tant qu'espace entier, pouvant accueillir jusqu'à 200 invités debout ou dans une configuration de cabaret, et jusqu'à 110 invités pour des repas assis. Il est adapté aux fêtes privées, aux événements d'entreprise, aux événements promotionnels et payants, ainsi qu'aux rassemblements sociaux. La zone du bar est un espace partagé centré autour d'un grand bar rond, pouvant accueillir jusqu'à 250 invités pour des événements debout ou de style cabaret et jusqu'à 100 invités pour des repas assis. Elle est bien adaptée aux fêtes d'anniversaire, aux événements d'entreprise et aux événements promotionnels ou payants. Les événements en semaine n'imposent généralement pas de frais de location du lieu lorsque les invités utilisent un bar en espèces, tandis que le vendredi et le samedi, un minimum de dépenses est requis. Les deux espaces offrent un service traiteur interne avec une cuisine mexicaine, avec la possibilité de faire appel à des traiteurs externes sous réserve d'un frais de location. Des forfaits par personne standard et premium sont disponibles, chacun comprenant une station de buffet et un bar ouvert.