La Chebaudière

La Chebaudière à Auray détient un Bib Gourmand et propose une cuisine moderne à bon rapport qualité-prix ; la salle à manger complète les plats et renforce un concept accessible tout en étant raffiné. Il est recommandé de réserver pour garantir une table. L'intérieur est cosy, avec un parquet blond, des murs colorés, des tables modernes et des chaises en cuir marron, créant une ambiance intime et contemporaine. La cuisine propose une cuisine axée sur le marché, centrée sur les produits de saison, mettant l'accent sur une cuisson précise et des saveurs claires et bien équilibrées, souvent accentuées par des épices et des agrumes. Le chef-propriétaire François Demassard dirige la cuisine et met en œuvre ses talents pour composer des plats basés sur la fraîcheur impeccable et les ingrédients du marché. Les spécialités incluent des plats de saison préparés avec des ingrédients frais et de haute qualité, des préparations riches en épices, des assiettes accentuées par des agrumes et une cuisson précise et bien équilibrée.