Restaurant
Restauration
Accès

Urrugne, 64122, France - H-D4682

La Ferme Ilharregui Baita

4.9
(425 avis)

Le mot du partenaire

La Ferme Ilharregui Baita est un restaurant gastronomique basque contemporain situé dans une ferme construite en 1642 près de la corniche et du départ de la Rhune à Urrugne. La maison est dirigée par les frères Eizmendi, Xabi et Bixente ; la cuisine privilégie les producteurs basques locaux et responsables et élabore des menus autour des saisons et du terroir. Le restaurant est reconnu dans la sélection Michelin et équilibre les produits de la mer et de la montagne tout en mettant l'accent sur les légumineuses et les producteurs régionaux. L'ambiance calme et authentique de la ferme associe des couleurs et des textures élégantes à une salle à manger contemporaine qui met en valeur le caractère historique du bâtiment. La cuisine propose une gastronomie basque moderne, axée sur les saisons et les producteurs, tout en étant ouverte à d'autres cultures culinaires. Les offres suivent trois parcours thématiques : Ilarra (ferme/légumineuses), Arrantza (retours de la mer et du poisson) et Lurra (terre et agriculteurs locaux), ainsi que le menu dégustation La grande balade. Xabi Eizmendi dirige la cuisine et invite les convives à partager une cuisine décomplexée qui est curieuse des autres cultures tout en respectant fermement les saisons. Les spécialités incluent des coquilles Saint-Jacques de deux façons ; une langoustine accompagnée de quinoa soufflé ; un bar sauvage grillé avec pil-pil ; du ventre de porc Kintoa d'Aldudes ; et un pigeon de Pettan (Gabat).

Les caractéristiques

Restaurant

Restaurant

Accès
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Restauration disponible
Set menu (4 courses)

Set menu (4 courses)

set_menu — Offered as Sentier Ilarra, Arrantza or Lurra (seasonal).
Tasting menu 'La grande balade' (6 courses)

Tasting menu 'La grande balade' (6 courses)

tasting_menu — Menu unique for the whole table.
Set menu (3 courses)

Set menu (3 courses)

set_menu — Offered as Sentier Ilarra, Arrantza or Lurra (seasonal).

Restauration

Contemporain

Contemporain

Gastronomie raffinée

Gastronomie raffinée

De la ferme à la table

De la ferme à la table

Questions fréquemment posées

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Questions fréquemment posées

La Ferme Ilharregui Baita est un espace unique combinant charme traditionnel et équipements modernes. Située en France, cette ferme offre un cadre pittoresque, idéal pour des événements d'entreprise. Vous y trouverez des salles de réunion bien équipées avec une atmosphère chaleureuse, favorisant la créativité et la productivité.

La Ferme Ilharregui Baita peut accueillir jusqu'à 100 personnes pour des événements d'entreprise, que ce soit des séminaires, des ateliers ou des retraites. Avec des espaces modulables, elle s'adapte facilement à vos besoins spécifiques, offrant à vos équipes un cadre convivial et inspirant.

La Ferme Ilharregui Baita est facilement accessible depuis les grandes routes françaises. Située en milieu rural, elle bénéficie d'un emplacement tranquille tout en étant à proximité des transports en commun et des aéroports locaux. De plus, un parking sur place est disponible pour les participants se déplaçant en voiture.

La Ferme Ilharregui Baita est équipée de toutes les commodités nécessaires pour les entreprises, notamment le Wi-Fi haut débit, des équipements audiovisuels modernes et des espaces de travail collaboratifs. Des options de restauration sur place peuvent également être organisées pour vos pauses déjeuner et dîners d'affaires.

Pour réserver La Ferme Ilharregui Baita, vous pouvez visiter notre site web ou contacter notre équipe de réservation dédiée. Nous vous guiderons à travers le processus pour garantir que toutes vos exigences soient prises en compte, afin de rendre votre événement mémorable et sans accroc.

Devis gratuit

Type d'évènement
Date

À partir de

284 €

HT/

pers