La Folie Douce

Nato a Val d'Isère nel 1974, quando Luc Reversade ha aperto la prima Folie Douce, il marchio ha trascorso quasi cinque decenni per diventare uno dei nomi più riconoscibili nel campo dell'intrattenimento alpino francese. Oggi, il concetto si estende su 7 località di montagna - a Val d'Isère–Tignes, Val Thorens, Méribel–Courchevel, Avoriaz, Les Arcs Paradiski, L'Alpe d'Huez e Saint Gervais–Megève - così come un hotel dedicato a Chamonix. Ogni sede si trova in quota sulle piste delle stazioni sciistiche più famose della Francia, circondata da un panorama montano, ed è costruita attorno alla stessa filosofia fondante: una cucina locale audace e conviviale unita a un amore contagioso per lo spettacolo. L'offerta culinaria è semplicemente impressionante per la sua ampiezza. In tutto il dominio, La Folie Douce serve fino a 8.000 coperti al giorno durante la stagione, consumando circa 30 tonnellate di formaggio. Il portafoglio di ristoranti si estende su diversi concetti distinti sotto lo stesso tetto in ogni località: La Petite Cuisine offre un menu informale di piatti da condividere; La Fruitière celebra le tradizioni casearie alpine; il Boucher aux Arcs si concentra sulle carni alla griglia di prima scelta; La Cucùcina porta un calore italiano a Val d'Isère; e Les 3 Caves, sempre a Val d'Isère, offre un'atmosfera sotterranea più intima. Ogni cucina ancorata a prodotti locali e stagionali, e ogni concetto ha la propria identità pur condividendo l'energia festosa e iconica del marchio. Oltre alla tavola, le sessioni di Clubbing quotidiane trasformano le terrazze di montagna in piste da ballo all'aperto per serate di après-ski legendarie che attirano folle da tutte le piste. In alcune località, una produzione completa di Cabaret ha luogo ogni giorno, con artisti in costumi elaborati e fatti a mano che salgono sul palco contro uno sfondo di vette innevate - un'esperienza teatrale unica a questa altitudine. La proprietà di Chamonix aggiunge una dimensione extra con un hotel e una piscina interna, rendendola l'unica destinazione residenziale del circuito. Aree VIP, DJ set e docce di champagne sono caratteristiche ricorrenti nel portafoglio. Per i clienti professionali, La Folie Douce offre due formati distinti: ospitare il proprio evento in uno dei suoi luoghi di montagna, con una privatizzazione totale o parziale delle terrazze, dei ristoranti e delle infrastrutture di intrattenimento; oppure portare il team di La Folie Douce in una sede esterna, portando artisti, produzione ed expertise culinaria del marchio fuori dalla montagna. Entrambi i formati sono progettati per offrire un'esperienza di gruppo veramente unica e dinamica. La famiglia dietro il marchio - i Reversade - gestisce tutti gli aspetti dell'operazione dalle Alpi francesi da oltre 50 anni, e questa proprietà personale si riflette nel calore e nell'autenticità di ogni evento. I dettagli pratici variano a seconda delle località, poiché ogni sito è integrato all'interno di una stazione sciistica attiva. I clienti accedono generalmente ai siti tramite seggiovie o l'infrastruttura di trasporto della stazione. L'hotel di Chamonix rappresenta l'unica proprietà che offre sistemazione notturna all'interno del network La Folie Douce. Per tutte le richieste di eventi privati e aziendali, un team dedicato agli eventi gestisce richieste su misura, e un portale di prenotazione è disponibile online.