La Maison de Petit Pierre

La Maison de Petit Pierre a Béziers è gestita da Fanny e Pierre ed è presentata come una casa calda e conviviale con molteplici atmosfere; il locale è riconosciuto dalla Guida Michelin come Selezionato per la sua cucina mediterranea. Il ristorante offre opzioni da asporto e consegna con orari specifici per ordini e pickup/consegna e accetta preferenze alimentari: vegetariano con o senza pesce, vegano, senza glutine, senza noci, senza lattosio e altre specifiche per allergie. La casa comprende quattro spazi distinti: un patio e un giardino mediterraneo ombreggiati per giornate di sole e serate estive, una raffinata e accogliente sala da pranzo principale decorata con foto di famiglia per il servizio invernale, una cantina atmosferica e poco illuminata nel seminterrato ideale per eventi e serate in stile tapas, e una stanza in stile appartamento al piano superiore per riunioni di famiglia, gruppi di amici o incontri professionali; i posti a sedere includono grandi tavoli con piano in zinco e le atmosfere variano a seconda della stagione e dell'umore. La cucina si concentra sulla cucina mediterranea presentata attraverso menu fissi, con serate conviviali in stile tapas che completano la struttura a prezzo fisso. Pierre Augé è lo chef. Le specialità includono un menu di €26 con tre portate (antipasto, piatto principale, dessert), un menu di €36 con formaggio e dessert (antipasto, piatto principale, formaggio, dessert), un menu per bambini a €16 (antipasto, piatto principale, dessert), cocktail di marca sotto Pedro Drinkfusion e un vino in bottiglia, Les vignes de Papa.