La Popote

La Popote est un restaurant français listé au Guide Michelin à Marton, Cheshire, proposant une cuisine raffinée décontractée qui allie techniques françaises traditionnelles et présentation contemporaine ; reconnue pour son attention aux détails et un service détendu et sophistiqué, l'hospitalité pour des événements privés est disponible sur réservation et les clients sont encouragés à réserver à l'avance. Situé dans une ferme réaménagée surplombée par l'église à pans de bois la plus ancienne d'Europe, le restaurant offre un intérieur accueillant et un « Jardin Secret » extérieur abrité avec une canopy en bois et des chauffages pour le service en intérieur et en extérieur. La cuisine propose une cuisine française classique dans un style de restauration raffinée décontractée avec un fort accent sur la saisonnalité et les produits locaux, offrant des choix à la carte et un menu dégustation carte blanche de 7 plats à partir des ingrédients du jour, accompagné de sélections tirées d'une vaste collection de vins. Le Chef Joseph Rawlins et Gaëlle Radigon dirigent l'opération ; Rawlins a été formé à Paris, possède un diplôme Cordon Bleu de Tante Marie et a travaillé sous Guillaume Delage dans des cuisines parisiennes avant de revenir dans le Cheshire. Parmi les spécialités, on trouve un menu dégustation carte blanche à 7 plats, des accords mets-vins, Steak Frites et soirées françaises classiques, rôtis du dimanche (option enfants) et des sorbets maison de saison.