Restaurant
Accès

Saint-Étienne, 42000, France - H-D4789

La Table des Matrus

4.5
(265 avis)

Le mot du partenaire

La Table des Matrus est un restaurant semi-gastronomique situé au 26 Rue du Grand Gonnet, au cœur de Saint-Étienne. Il propose une interprétation moderne et inventive de la cuisine française tout en restant ancré dans la tradition régionale. La cuisine suit une philosophie équilibrant le respect des recettes classiques avec des techniques contemporaines et créatives pour produire des plats expressifs et mémorables. Reconnu par Gault & Millau, il détient un Bib Gourmand Michelin. La salle à manger associe un design raffiné inspiré de l'industriel à une atmosphère chaleureuse. Les convives peuvent observer une cuisine ouverte et profiter d'une terrasse accueillante. L'ambiance générale est moderne et confortable, avec une attention particulière aux détails qui évite l'excès. Le restaurant sert une cuisine française audacieuse et contemporaine, privilégiant les ingrédients de saison et s'approvisionnant à 90 % auprès de circuits d'approvisionnement locaux courts, tout en mélangeant tradition et innovation. Matéo Ravel (Chef) apporte des influences nordiques de ses expériences danoises. Les spécialités incluent des préparations lacto-fermentées ; des conserves et des préparations artisanales alliant techniques de conservation et produits de saison ; des plats saisonniers ancrés dans le terroir ; des viandes exceptionnelles fournies grâce à une collaboration étroite avec le fournisseur local Boucherie Bornat ; et une cave à vins soigneusement sélectionnée célébrant les vignobles régionaux avec des accords mets-vins réfléchis.

Les caractéristiques

Restaurant

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Accès

non défini

Questions fréquemment posées

Planification d'événements d'entreprise en France

Chez Naboo, nous sommes fiers d'offrir une exécution locale en France, ce qui signifie que notre équipe sur place connaît parfaitement chaque aspect de la planification d'événements. En tant que chargé de compte, je peux vous assurer que nous disposons d'un réseau local solide, prêt à répondre à vos besoins spécifiques. En collaborant avec nous, vous bénéficierez d'une shortlist de milliers de lieux et prestataires, avec un accès rapide à ceux qui répondent le mieux à vos critères. Notre expertise en matière de sourcing global nous permet de garantir des négociations efficaces, une coordination fluide et une minimisation des risques. Tout cela se fait avec le soutien de le site Naboo France, pour vous offrir une expérience d'événement sans faille.

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Questions fréquemment posées

La Table des Matrus dispose d'une capacité d'accueil flexible, pouvant recevoir jusqu'à 80 personnes en configuration assise. Cet espace est idéal pour des réunions d'entreprise, des séminaires ou des événements privés, tout en offrant une ambiance chaleureuse et professionnelle.

La Table des Matrus est facilement accessible grâce à sa localisation centrale en France. Elle est bien desservie par les transports en commun, et un parking à proximité permet également de stationner les véhicules. Les clients peuvent ainsi simplifier leurs déplacements pour les réunions ou événements.

La Table des Matrus propose des équipements modernes adaptés aux besoins des professionnels. Vous pourrez y trouver un accès Wi-Fi haut débit, un projecteur pour vos présentations, et des options de matériel audiovisuel pour garantir le succès de vos réunions ou formations.

Pour réserver La Table des Matrus, vous pouvez passer par notre site officiel ou contacter directement notre équipe. Il est recommandé de faire la réservation au moins deux semaines à l'avance pour garantir la disponibilité de l'espace souhaité. Notre équipe est à disposition pour vous accompagner dans l'organisation de votre événement.

Oui, La Table des Matrus propose plusieurs options de restauration adaptées à vos événements. Que vous souhaitiez un service de restauration complet, des pauses café ou des buffets, notre équipe est prête à répondre à vos besoins spécifiques tout en tenant compte des préférences alimentaires de vos invités.

Devis gratuit

Type d'évènement
Date

À partir de

74 EUR

HT/

pers

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