Restaurant
Restauration
Accès

Saint-Brieuc, 22000, France - H-D6097

L'Air du Temps

4.8
(1520 avis)

12 maximum

Le mot du partenaire

L'Air du Temps est un bistrot moderne français fondé en 2006 et relocalisé dans un emplacement plus grand, récemment aménagé, rue Sainte Barbe en avril 2021. Stéphanie et Cédric Gaudin dirigent l'établissement après avoir été formés en gestion hôtelière et de restauration et avoir travaillé dans des cuisines de haute qualité, référencées par le guide Michelin, à Dinard et à Saint-Nazaire avant d'ouvrir le restaurant. L'équipe maintient plus de 250 références de vins avec une sélection à emporter à des prix de cave, vend des bons cadeaux en ligne utilisables pour le restaurant ou la cave à vin, et le menu évolue avec les saisons ; la maison est fréquemment citée dans la presse et figure dans plusieurs guides, combinant une cuisine de bistrot axée sur les produits avec un service en cocotte présenté et servi dans des cocottes Staub qui encouragent le partage. Le restaurant occupe une élégante maison en granit avec des touches Art Déco, des panneaux de bois clair et des accents verdoyants, offrant une atmosphère chaleureuse, chic et conviviale, avec un patio et une terrasse pour des repas plus calmes. La cuisine contemporaine de bistrot français se concentre sur une cuisine simple, sincère et actuelle, construite autour de produits frais, de saison et locaux. Stéphanie Gaudin est la cheffe. Les spécialités incluent la cocotte de pétoncles avec topinambour et risotto crémeux à l'ail noir ; l'épaule d'agneau confite en cocotte avec cumin et grenailles ; la cocotte de légumes de saison avec risotto crémeux ; le magret de canard poêlé avec pleurotes et vinaigrette au pralin ; la cocotte de morue avec persil tubéreux et risotto ; les queues de langoustine croustillantes avec jus de tête, gingembre et coriandre ; et le moelleux au chocolat avec cœur praliné et glace au café.

Les caractéristiques

Restaurant

Restaurant

Accès
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Restauration disponible
Three-course formula (entrée–plat–dessert)

Three-course formula (entrée–plat–dessert)

set menu — Available midday and evening from Tuesday to Saturday
Two-course lunch formula (entrée–plat or plat–dessert)

Two-course lunch formula (entrée–plat or plat–dessert)

set menu — Available at midday from Tuesday to Saturday
Children's menu

Children's menu

set menu — Includes meat or fish of the day with side and dessert

Restauration

Français

Français

Bistro

Bistro

De la ferme à la table

De la ferme à la table

Questions fréquemment posées

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Questions fréquemment posées

L'Air du Temps offre un cadre unique et inspirant, idéal pour des réunions d'affaires et des événements corporate. Avec ses espaces modulables et contemporains, il est conçu pour répondre aux besoins des professionnels en matière de protocoles de sécurité et de connectivité.

L'Air du Temps est facilement accessible depuis Paris en voiture ou en transports en commun. Situé à proximité des principales voies routières, il offre également un accès facile aux gares et aéroports pour les voyageurs d'affaires.

L'Air du Temps peut accueillir jusqu'à 200 personnes en configuration de théâtre, idéal pour des conférences ou des présentations. Ses espaces polyvalents permettent d'organiser des rencontres plus intimes ou des sessions de travail en sous-groupes.

L'Air du Temps dispose de toutes les commodités nécessaires pour les entreprises, y compris le Wi-Fi haut débit, des équipements audiovisuels modernes et des services de restauration sur place. Des espaces de détente sont également proposés pour favoriser le networking.

Pour réserver un espace à L'Air du Temps, il suffit de visiter notre site web ou de contacter notre équipe dédiée. Nous proposons divers forfaits adaptés aux besoins des entreprises, incluant des options personnalisées pour faire de votre événement un succès.

Devis gratuit

Type d'évènement
Date

À partir de

909 €

HT/

pers

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