Restaurant
Restauration
Accès

Avallon, 89200, France - H-D4808

Le 1815

4.8
(486 avis)

60 maximum

Le mot du partenaire

Le 1815 occupe le restaurant de l'historique Hôtel de la Poste à Avallon, un établissement fondé en 1707. La salle à manger dispose de 60 couverts et a rouvert avec l'hôtel après une fermeture de huit ans ; la maison met en avant un passé qui a accueilli Napoléon, Édith Piaf et Salvador Dalí. Le restaurant est inscrit au Guide Michelin (Cuisine moderne, Sélectionné) et propose des coffrets cadeaux pouvant inclure une expérience gastronomique complète ou du vin. Le designer Julien Cohen a réinterprété le charme d'époque dans un cadre élégamment rénové, avec du mobilier et une décoration soigneusement sélectionnés et rénovés. Une terrasse prolonge l'expérience culinaire. La cuisine propose une cuisine française contemporaine qui réinterprète les recettes traditionnelles des cinquante dernières années à l'aide de techniques modernes et d'un accent sur des ingrédients saisonniers et locaux. Les menus sont adaptés quotidiennement pour refléter les produits locaux disponibles. Reetesh Persand dirige la cuisine. Les spécialités incluent un déjeuner prix-fixe à deux ou trois plats changeant chaque jour et un généreux buffet de petit-déjeuner matinal avec des viennoiseries et des produits locaux. La maison propose des accords de vins sélectionnés par un sommelier ainsi qu'un bar à cocktails 1707 dédié avec un programme de mixologie actif.

Les caractéristiques

Restaurant

Restaurant

Accès

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Restauration disponible
Lunch (two courses)

Lunch (two courses)

prix fixe — Entrée + Plat (menus of the day vary; contact the restaurant for details). Midday menus vary Monday–Friday (excluding public holidays).
Lunch (three courses)

Lunch (three courses)

prix fixe — Entrée + Plat + Dessert (menus of the day vary; contact the restaurant for details). Midday menus vary Monday–Friday (excluding public holidays).

Restauration

Contemporain

Contemporain

Français

Français

De la ferme à la table

De la ferme à la table

Questions fréquemment posées

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Questions fréquemment posées

Le 1815 se distingue par son ambiance moderne et professionnelle, idéale pour accueillir des événements corporatifs. Ses espaces sont modulables et peuvent être adaptés à divers types de réunions, séminaires ou conférences, offrant ainsi une flexibilité pour vos projets d'entreprise.

Le 1815 est facilement accessible grâce aux transports en commun de la région. Situé à proximité de plusieurs lignes de métro et de bus, il permet un accès rapide pour les participants, ce qui facilite l'organisation de vos événements d'entreprise.

Le 1815 peut accueillir des groupes de différentes tailles grâce à ses salles modulables. Sa capacité maximale peut varier en fonction de la configuration choisie, allant de petites réunions à des événements de grande envergure, ce qui en fait un choix idéal pour les planificateurs d'événements.

Le 1815 propose des équipements modernes pour les entreprises, notamment des systèmes audiovisuels de qualité, un accès internet haut débit et des services de restauration sur demande. Ces commodités sont conçues pour faciliter le bon déroulement de vos événements et garantir une expérience agréable pour vos participants.

Pour réserver Le 1815, il vous suffit de visiter notre site web et de remplir le formulaire de demande de réservation. Notre équipe se fera un plaisir de vous accompagner et de vous proposer des solutions adaptées à vos besoins spécifiques, tout en garantissant un suivi personnalisé tout au long de votre processus de réservation.

Devis gratuit

Type d'évènement
Date

À partir de

51 EUR

HT/

pers

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