Restaurant
Restauration
Accès

Lorquin, 57790, France - H-D6656

Le Bout des Canards

4.7
(656 avis)

Le mot du partenaire

Le Bout des Canards est un petit restaurant français moderne à Lorquin (Moselle) dirigé par Pierre Forst et Pauline Schohn, qui se sont rencontrés à la Villa René Lalique et apportent de l'expérience de plusieurs maisons gastronomiques à un concept audacieux, dynamique et généreux. Pauline gère le service et a reçu le Trophée des Jeunes Talents Gault & Millau pour le service (Grand Est, 2020). Le restaurant met l'accent sur une hospitalité conviviale et une philosophie axée sur le plaisir, publie des menus fixes en plus d'une sélection à la carte et propose une liste de vins vivante et accessible. Les approvisionnements sont axés sur le local : des producteurs régionaux fournissent des légumes, de la truite, des œufs, des farines, du chocolat et du café, ce qui informe le menu. Les salles à manger sont élégantes et chaleureuses, propices à la conversation, au partage, à la détente ou à la célébration ; les images de la galerie montrent des espaces intimes de style salon. La cuisine est créative, gourmande et axée sur le marché, mettant en avant des ingrédients de saison et construite autour de produits frais, de préférence locaux, et de techniques modernes ; le Guide Michelin classe le restaurant dans la catégorie "cuisine moderne" et il est listé comme SÉLECTIONNÉ. Pierre Forst dirige la cuisine. Spécialités : Le Jambonneau croustillant ; L’Escalope de Foie Gras de Canard ; Les Noix de Saint-Jacques ; Le Carré de Veau ; Le Cœur de Ris de Veau ; desserts de saison (Praliné Café).

Les caractéristiques

Restaurant

Restaurant

Accès

contenu indéfini
Restauration disponible
IMMERSION

IMMERSION

prix fixe — Menu served to the entire table.
PLAISIR

PLAISIR

prix fixe — Includes multiple courses and truffle option; menus served to the entire table.
DECOUVERTE

DECOUVERTE

prix fixe — Option to substitute foie gras for supplement (€6); menus served to the entire table.
DEJEUNER (lunch formula)

DEJEUNER (lunch formula)

prix fixe — Served only at midday (not on Sundays and public holidays according to menu note).

Restauration

Contemporain

Contemporain

Français

Français

De la ferme à la table

De la ferme à la table

Questions fréquemment posées

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Questions fréquemment posées

Le Bout des Canards est un lieu unique en France, offrant une atmosphère conviviale et chaleureuse, idéale pour des séminaires et des événements d'entreprise. Avec des espaces modulables, il accueille aussi bien des réunions intimes que des sessions de formation plus larges, tout en bénéficiant d'une belle vue sur la nature environnante.

Le Bout des Canards est facilement accessible en voiture et dispose d'un parking dédié pour les visiteurs. De plus, il est situé à proximité des transports en commun, rendant le lieu pratique pour les participants venant de différentes régions de France.

Le Bout des Canards peut accueillir jusqu'à 100 personnes dans ses espaces configurables, ce qui le rend idéal pour des conférences, ateliers ou événements d'entreprise. Les espaces peuvent être adaptés selon le type d'événement, offrant flexibilité et confort aux participants.

Le Bout des Canards est équipé de toutes les commodités nécessaires pour des événements professionnels, y compris du matériel audiovisuel, une connexion Wi-Fi haut débit et des espaces de détente pour les pauses. Ces équipements garantissent un cadre de travail optimal pour vos équipes.

Pour réserver Le Bout des Canards, il suffit de visiter notre site web et de remplir le formulaire de demande. Notre équipe dédiée vous contactera rapidement pour finaliser les détails et vous accompagner tout au long de votre projet d'événement.

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Type d'évènement
Date

À partir de

170 EUR

HT/

pers

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