Restaurant
Restauration
Accès
Vichy, 03200, France - H-D5918
L'Hippocampe
4.6
(640 avis)
Le mot du partenaire
L'Hippocampe est un restaurant gastronomique axé sur les fruits de mer à Vichy, près du Parc des Sources et du pont de Bellerive-sur-Allier. Il privilégie la fraîcheur, des préparations simples et une cuisson précise pour mettre en valeur les poissons, les coquillages et les crustacés livrés quotidiennement des ports bretons et des viviers vivants. La cuisine se fournit en crustacés vivants chez les Viviers d’Audierne, en poissons chez Somaco (Boulogne-sur-Mer) et chez des producteurs régionaux pour le canard, les fromages et les œufs, reflétant la proximité et la traçabilité. La maison a été sélectionnée par le Guide Michelin pour son accent sur le poisson et les fruits de mer.
La salle à manger raffinée encadre une cuisine ouverte dans une convivialité transparente. Les places sont disposées pour un service traditionnel dans une atmosphère chaleureuse centrée sur les produits.
La cuisine mer/terre combine les produits marins bretons avec les produits de terre d'Auvergne, équilibrant poissons, crustacés et viandes occasionnelles ; des menus sont proposés sous forme de prix fixe et d'options de dégustation, y compris des menus axés sur les poissons et les coquilles Saint-Jacques, avec des spécialités de saison et des formules à emporter.
Gilles Ruyet (Chef) est un natif de Bretagne de la région de Lorient et ancien Maître Restaurateur pendant 21 ans à Thiers, apportant une approche sobre axée sur le produit ; sa fille Marianne a été formée à ses côtés et a acquis de l'expérience dans des restaurants locaux avant de rejoindre l'exploitation familiale.
Les spécialités incluent des homards vivants et des crustacés, des huîtres (sélections spéciales), un plateau de fruits de mer sur commande, du turbot et d'autres poissons nobles, des langoustines rôties et un Risotto de la mer.
Les caractéristiques
Restaurant
Accès
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Restauration disponible
Menu Avel Vor
prix fixe — Includes mise en bouche, starter choice (e.g. egg or oysters or fish soup), main choice (risotto or beef) and dessert chosen at start of meal.
Menu végétal
prix fixe — Vegetarian set menu with seasonal vegetable preparations.
Menu St Jacques
prix fixe — Multi-course scallop-focused tasting menu including carpaccio and multiple scallop preparations; includes cheese selection and dessert.
Menu Armor et Arverne
prix fixe — Set menu offering langoustines or foie gras starter, roasted turbot or charolais beef main, local cheeses and dessert choice.
Menu « retour de pêche »
prix fixe — Served at lunch (except Sundays and public holidays); includes mise en bouche, fish of the day, cheeses and dessert. Price includes a 1/4 pitcher of wine.
Children's menu (up to 10 years)
prix fixe — Child portion: market fish or roast pork with St Nectaire, reduced juice from St Pourçain, and ice cream or sorbet.
Valentine's menu (2026 special)
prix fixe — Limited-event prix fixe menu with multiple courses offered on specified dates (event availability noted on site).
Takeaway formula (weekend)
takeaway — Weekend takeaway formula: mise en bouche + starter + main + dessert. Order before Thursday for weekend pickup/collection times.
Takeaway formula (weekday)
takeaway — Weekday takeaway formula: mise en bouche + main + dessert. Order the day before until noon on weekdays.
Restauration
Français
Fruits de mer
De la ferme à la table
Questions fréquemment posées
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L'Hippocampe est un espace moderne et polyvalent, conçu pour accueillir des événements professionnels, réunions et séminaires. Il offre une ambiance inspirante, avec des installations techniques de haute qualité, idéale pour les présentations interactives. Chaque salle est équipée de tableaux blancs, projecteurs et connexions Internet haut débit.
L'Hippocampe peut accueillir jusqu'à 200 personnes, en fonction de la configuration choisie. Les espaces sont modulables, permettant d’aménager des salles pour des séances en plénière ou des groupes de travail. Ceci en fait un lieu idéal pour tous types d’événements, des grandes conférences aux sessions de brainstorming.
Oui, L'Hippocampe est conçu pour être accessible aux personnes à mobilité réduite. Toutes les zones publiques et salles de réunion sont équipées d'ascenseurs et de rampes d'accès. Nous veillons à ce que tous les participants puissent profiter pleinement de leur expérience dans notre espace.
L'Hippocampe propose plusieurs commodités pour les entreprises, incluant des espaces de coworking, du matériel audiovisuel, ainsi que des services de restauration sur demande. De plus, des services de secrétariat et de support technique sont disponibles pour garantir le bon déroulement de votre événement.
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