Manoir de Lan-Kerellec

Das Manoir de Lan-Kerellec ist ein familiengeführtes Herrenhaus am Meer an der Rosa Granitküste, das 1925 von der Familie Daubé erworben wurde und aus der künstlerischen Vision des Malers Pierre Gervais entstand. Über dem Meer gelegen, betont das Anwesen seine bretonische Umgebung und maritime Inspiration und präsentiert seine Küche als Einladung zu einer sensorischen Reise. Das Restaurant hat einen Michelin-Stern, und ein Sommelier steht zur Verfügung, um die Gäste zu beraten. Das Herrenhaus bietet Spa-Behandlungen, Tagungs- und Veranstaltungsräume und schließt saisonal vom 2. November bis einschließlich 13. März. Der Speisesaal ist in einem bootshulldesign gestaltet, das dramatische Ausblicke auf das Meer und die umliegenden Inseln von Millau, Molène und Losquet eröffnet. Die Innenräume vermitteln eine raffinierte bretonische Seeluft und umfassen eine Lounge-Bar sowie einen intimen Weinkeller. Die Küche ist gastronomisch und seafood-orientiert, verwurzelt in der bretonischen Tradition mit zeitgenössischen Akzenten. Die Menüs bevorzugen Fische und Meeresfrüchte mit einem aufrichtigen Ansatz zu Zutaten und Gerichten, die vom offenen Meer inspiriert sind. Spezialitäten sind Hummer; Fisch und Meeresfrüchte sowie bretonische Meeresfrüchte-Gerichte; Gourmetküche im Verkosten-Stil; und eine umfangreiche Auswahl an Champagner und Weinen.