Masama

Masama es un bistrot gastronómico en Saumur, situado idealmente en la nueva Plaza Bilange. La casa es dirigida por María, quien da la bienvenida a los huéspedes con una sonrisa y un acento colombiano. Combina la generosidad de la cocina bistró con una cuidadosa atención a los productos de temporada. El restaurante exhibe el logo de Maître Restaurateur, lo que señala un reconocimiento formal de su estatus profesional, y ofrece reservas online así como un servicio de entrega a recoger. Ofrece una experiencia gastronómica de estilo bistró. La cocina fusiona sabores latinoamericanos con la cocina tradicional francesa, organizando combinaciones de fusión como un viaje de sabor. El equipo trabaja estacionalmente con productos del terroir local para crear platos que cambian con las estaciones y muestran la producción local. El chef Marlon ostenta el título de Maître restaurateur y lidera la cocina.