O Camiño do Inglés

O Camiño do Inglés is een restaurant met moderne keuken, gelegen in Ferrol, Spanje, dat de nadruk legt op een marktgestuurde benadering waarin lokale land- en zeeproducten worden benadrukt. Het concept draait om een reis geïnspireerd door de terugkeer van de chef naar zijn wortels en de culturele essentie van Ferrol. Het culinaire team fungeert als gastheren en begeleidt de gasten langs een pad van smaken die dagelijks worden samengesteld uit de beste seizoensgebonden ingrediënten. Het kenmerkende aanbod van het restaurant is het "Menú do Patrón," een proeverijmenu dat de traditionele feestelijke banketten weerspiegelt waarbij gasten zich overgeven aan vertrouwen en spontaniteit zonder een vooraf vastgesteld menu. Dit dagelijks evoluerende menu omvat water en presenteert eerlijke, seizoensgebonden gerechten die maritieme en aardse smaken combineren. Onder leiding van Chef Daniel López heeft O Camiño do Inglés een plaats verworven in de Michelin-gids, wat zijn toewijding aan verfijnde, hoogwaardige gastronomie weerspiegelt. Naast de reguliere service biedt het restaurant ook gepersonaliseerde evenementen, aangepaste menu's, privéproeverijen en live kookervaringen, waardoor gasten op een unieke en persoonlijke manier met de keuken kunnen kennismaken.