Principio

Principio ist ein kleines, intimes italienisches Restaurant, das in Minato-ku, Tokio, liegt und darauf spezialisiert ist, ein einfaches, aber sorgfältig gestaltetes Esserlebnis zu bieten. Die Speisekarte, inspiriert von saisonalen Zutaten, umfasst Gerichte, die liebevoll zubereitet werden, um subtile Aromen hervorzuheben, wobei die Hauptgerichte pro Tisch ausgewählt werden. Jedes Gericht harmoniert perfekt mit tiefgründigen, souligen italienischen Weinen, die das Essen aufwerten. Der gemütliche, ruhige Raum des Restaurants schafft eine raffinierte und entspannende Atmosphäre, die ideal ist, um besondere Anlässe wie Geburtstage und Jubiläen zu feiern oder um entspannte Momente mit Freunden und Angehörigen zu genießen. Principio berücksichtigt auf Anfrage diätetische Einschränkungen und Allergien und sorgt so für ein rücksichtsvoll gestaltetes Erlebnis für alle Gäste. Das Lokal fördert eine smarte Casual-Garderobe und bittet darum, aufgrund der intimen Größe auf starke Parfums zu verzichten. Erkannt im Michelin Guide Tokio 2026, bietet Principio eine unvergessliche kulinarische Reise, die von Einfachheit und saisonaler Frische geprägt ist. Gäste ab der Mittelstufe sind herzlich eingeladen, dieses zurückhaltende, aber geschmackvolle italienische Ziel zu genießen.