Prosa

Prosa es un restaurante distinguido ubicado en el hotel MS Collection Aveiro – Palacete de Valdemouro, que forma parte del portafolio de MS Hotels y MS Group. Ofrece una experiencia culinaria de alta gama que celebra Portugal y Aveiro a través de un diálogo gastronómico entre referencias tradicionales y expresión contemporánea. Cada plato cuenta una historia arraigada en las costumbres locales, inspirada en la laguna que atraviesa Aveiro y el mar al que fluye, creando un viaje sensorial centrado en los sabores de la ciudad. El restaurante combina arte y conocimiento con un equipo de profesionales creativos y rigurosos que ofrecen una cocina de alta gastronomía refinada por la identidad regional. Prosa está situado en el corazón de Aveiro con una entrada directa desde la Travessa dos Ourives, proporcionando un ambiente acogedor y familiar marcado por una excelente decoración y un servicio atento. Bajo la dirección del Chef Rui Paula, un chef con dos estrellas Michelin, Prosa ofrece una experiencia de degustación inspirada en Aveiro que presenta clásicos portugueses contemporáneos y platos inspirados en el mar y la laguna. La singular forma del restaurante de contar historias culinarias regionales asegura un viaje gastronómico memorable e innovador.