Restaurant du Musée

Il Ristorante du Musée è un ristorante gastronomico a Fréland, ai piedi dei Vosgi, nel pays welche. Presenta un approccio creativo che fonde tradizione regionale e modernità, e il suo personale di sala è descritto come entusiasta e attento, contribuendo a esperienze di ristorazione memorabili. Il locale è selezionato nella Guida Michelin per la cucina moderna e mantiene una lista di vini che include Grand Cru d'Alsace. La sala da pranzo offre un ambiente caldo, raffinato e pittoresco con posti a sedere conviviali disposti per un servizio gastronomico intimo in un'atmosfera confortevole. La presentazione degli interni e dei piatti è ordinatamente curata. La cucina si concentra sulla gastronomia francese moderna che esalta i prodotti di stagione e il terroir locale. I menu sono sviluppati in base alle stagioni e includono menu di degustazione e menu di piacere. La cucina è guidata da Alain Schmitt e dalla sua brigata. Le specialità includono il Menu Terroir, il Menu Plaisir, un menu per il pranzo dei giorni feriali e box sushi da asporto con tonno, trota e salmone.