Le Chiquito

Le Chiquito, situé à Méry-sur-Oise, occupe un bâtiment du XVIIe siècle qui a autrefois servi de bar-tabac et abrite le restaurant depuis 1969. Nommé d'après le légendaire joueur de pelote basque Chiquito, connu pour ses exploits durant la guerre, l'établissement allie charme historique et tradition culinaire. La chef Anne-Sophie Godry dirige la cuisine, réinterprétant des plats français classiques avec un accent sur des ingrédients locaux et régionaux de haute qualité. Le menu met en avant des produits de saison et des viandes d'origine française, proposant des plats tels que la sole basse température, le lotte rôtie avec sauce satay, le filet de bœuf, les ris de veau en beurre moussé et le Paris-Brest. L'atmosphère du restaurant est élégante et chic, avec une décoration baroque qui complète le caractère de ce bâtiment historique. L'équipe favorise un environnement détendu et accueillant, invitant les invités à profiter d'une pause calme et agréable dans la vie quotidienne. Le Chiquito est accessible à tous, y compris des installations conformes à la réglementation PRM, et équilibre générosité et normes culinaires raffinées. L'établissement est reconnu par le Michelin et affiche fièrement un logo Tourisme & Handicap, soulignant son engagement envers la qualité et l'inclusivité.