Terrazza Costantino

La Terrazza Costantino est nichée dans les montagnes de Sclafani Bagni, où sa cuisine s'inspire directement du paysage naturel environnant et des rythmes saisonniers. Le chef Giuseppe Costantino dirige une cuisine axée sur le terroir, qui exprime un profond respect pour les ingrédients et la culture rurale de la région des Madonie. Les plats mêlent mémoire et recherche pour réinterpréter les produits locaux issus en grande partie du jardin du restaurant. La salle à manger intime ne comporte que trois tables, créant une atmosphère familiale qui privilégie le confort des invités et la surprise à travers chaque plat émotionnellement évocateur. Ce service exclusif cultive une expérience détendue au cœur de ce cadre montagnard, mettant l'accent sur le bien-être aux côtés de la découverte culinaire. Reconnu par le Guide Michelin, la cuisine équilibre créativité moderne et tradition authentique. La Terrazza Costantino propose également un service personnalisé ‘Chez Soi’, apportant des menus sur mesure à des événements privés en tout lieu, garantissant une ambiance magique adaptée à l'occasion.