Cateraar

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Toegang

Argenteuil, 95100, Frankrijk - H-B4824

Ulysse Receptions

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Het woord van de partner

Bij Ulysse Réceptions zijn we gespecialiseerd in het creëren van uitzonderlijke culinaire ervaringen voor uw bedrijfsevenementen. Of het nu gaat om een seminar, een productlancering of een informele bijeenkomst, wij bieden een breed scala aan verfijnde gerechten, aangepast aan alle soorten gelegenheden. Ontbijten, Lunches, Diner, Walking Dinners & Diners, Pauzes, Kerstboom, Nieuwjaarswensen, Galette des Rois, Pasen, Sint Patrick, enzovoort... Onze chefs gebruiken verse en seizoensgebonden producten om creatieve, evenwichtige en smakelijke gerechten te bieden die uw gasten zullen verrassen. Van diverse buffetten tot aan tafel geserveerde maaltijden, en inclusief vegetarische, halal en glutenvrije opties, elk menu is ontworpen om aan alle voorkeuren te voldoen. Onze aanpak is gebaseerd op culinaire excellentie en innovatie, met bijzondere aandacht voor presentatie en de kwaliteit van de diensten. Bied uw medewerkers een memorabele gastronomische ervaring, eenvoudig en elegant, dankzij Ulysse Réceptions.

De kenmerken

Cateraar

Toegang

Restauratie beschikbaar

Menu BBQ 60 Participants tout inclus

Entrées 60 Participants:

Salade de Tartare de concombre crème & menthe
Taboulé à l’Orientale

BBQ au charbon de bois en assortiment 50 Personnes:

Hauts de cuisse & cuisses de poulet mariné & grillé (halal)
Merguez agneau-bœuf (halal), accompagnement Pommes de terre grenailles

BBQ Végétarien au charbon de bois en assortiment 10 Personnes:

Saucisses végétales, accompagnement Pommes de terre Grenailles

Sauces Ketchup, Mayonnaise, Samouraï

Desserts:

Tarte citron meringuée
Tarte Normande aux pommes
Salade de fruits frais

DIVERS:

60 Petits Pains individuels.

Boissons (50cl/Personne) en assortiment :

Eaux plates & gazeuses, Coca, Coca 0, Ice Tea, Café, sucre, lait

Matériel de service et de préparation.

Matériel de table en pulpe de canne à sucre et bois ( Assiettes plates, entremets, gobelets)

Personnel cuisine, 1 Personnel de salle.

Livraison A/R & Gestion des déchets inclus.

Menu BBQ 200 Participants tout inclus

Entrées 200 Participants:

Salade de Tartare de concombre crème & menthe
Taboulé à l’Orientale

BBQ au charbon de bois en assortiment 170 Personnes:

Hauts de cuisse & cuisses de poulet mariné & grillé (halal)
Merguez agneau-bœuf (halal), accompagnement Pommes de terre grenailles

BBQ Végétarien au charbon de bois en assortiment 30 Personnes:

Saucisses végétales, accompagnement Pommes de terre Grenailles

Sauces Ketchup, Mayonnaise, Samouraï

Desserts:

Tarte citron meringuée
Tarte Normande aux pommes
Salade de fruits frais

DIVERS:

200 Petits Pains individuels.

Boissons (50cl/Personne) en assortiment :

Eaux plates & gazeuses, Coca, Coca 0, Ice Tea, Café, sucre, lait

4 sacs de glaçons.

Matériel de service et de préparation.

Matériel de table en pulpe de canne à sucre et bois ( Assiettes plates, entremets, gobelets)

Personnel cuisine, 2 Personnel de salle, 1 superviseur inclus.

Livraison A/R & Gestion des déchets inclus.

Goûter 200 participants selon détai

3 Entremets Numbercake à plat portant les numéros (90 Personnes)

2 Entremets génoise Chocolat (25 Personnes), décor butter cream vanille & Fruits

1 Entremets génoise Vanille, (25 Personnes), décor butter cream vanille & Fruits Scintillants.

Animation Stand Crêpes (400 pièces)

Topping: Beurre-sucre, Caramel beurre salé, confiture de fraise, Nutella, Miel, Chantilly

2 Bars à glace animation Iceroll (200 Personnes)

(4 à 5 Iceroll/pot) Parfums:fraise, mangue, ananas, banane, kiwi

Biscuit:Spéculos, Nutella, Oréo, Noix de coco, Palet breton, Topping à volonté

Boissons & Rafraîchissement: (50cl/Personne):

Eaux plates & Gazeuses, Coca, Coca 0, Ice-Tea, Pur Jus de pomme, Pur jus d’orange

3 sacs de glaçons + bacs à glace, Rafraîchissoirs, pinces & sceaux à glaçons

Divers:

Assiettes jetables pulpe de canne à sucre, Fourchettes dessert bois, Gobelets, Serviette papier, Matériel de service, Installation, démontage, livraison & reprise, gestion des déchets

Personnel de service

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