Wirtsstube im Hotel Burkhard

L'Hôtel & Landgasthof Burkhard est une auberge et un hôtel familial dirigé par la troisième génération. L'établissement a été à plusieurs reprises reconnu avec le distinction Bib Gourmand du Guide Michelin. Il propose 34 chambres d'hôtel pour des séjours nocturnes. Des événements spéciaux réguliers et des soirées à thème, telles que des nuits italiennes et un menu Amuse Bouche, font partie du programme gastronomique. La maison propose à la fois des espaces rustiques et modernes : des stuben traditionnels confortables et une salle à manger récemment rénovée. Ces pièces créent une atmosphère polyvalente adaptée aux repas quotidiens ainsi qu'aux occasions spéciales, tout en exprimant une chaleureuse hospitalité locale. La cuisine met l'accent sur des plats légers et durables préparés principalement avec des ingrédients régionaux et en grande partie biologiques. Les offres vont de plats copieux de style « gut bürgerlich » bavarois à des préparations raffinées influencées par la cuisine française. Les chefs cuisiniers Josef Braun et Thomas Leyerer dirigent la cuisine avec leur équipe. Parmi les spécialités, on trouve le tartare de thon, le thon, le carré d'agneau, les girolles, les crevettes fumées et le magret de canard.