Restaurant
Accès

Val-d'Isère, 73150, France - H-D5901

La Table de l'Ours

4.7
(49 avis)

Le mot du partenaire

La Table de l’Ours est le restaurant gastronomique étoilé Michelin de l’hôtel Les Barmes de l’Ours à Val-d’Isère, offrant une cuisine alpine raffinée et généreuse ancrée dans les terroirs montagnards — lacs, alpages et producteurs locaux. Son programme de vins est dirigé par Magali Delalex, lauréate du Prix Sommellerie Guide Michelin 2024, et sa philosophie allie approvisionnement local, techniques classiques et présentation contemporaine. Élégante et chaleureuse, la salle à manger se trouve sous une charpente en bois avec des colonnes en pierre provenant de Val-d'Isère, et des fenêtres en baie offrant une vue panoramique sur le village. Des tables intimes près d'une cheminée offrent une expérience plus cosy où le maître d'hôtel raconte chaque plat. Une approche gastronomique française moderne inspirée des terroirs alpins donne lieu à des préparations généreuses et raffinées de produits régionaux et d'ingrédients savoyards classiques. Antoine Gras a rejoint en 2013 en tant que commis, est devenu chef en 2017, a obtenu l'étoile Michelin une saison plus tard et met l'accent sur un travail minutieux des sauces pour sublimer chaque produit. Les spécialités incluent la Fera du Lac Léman, des réinterprétations de Crozets de Savoie, des préparations à base de Beaufort et un menu de dégustation gastronomique étoilé Michelin avec des sauces signatures sublimant les produits régionaux et souvent associées à des ingrédients de haute gamme.

Les caractéristiques

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Questions fréquemment posées

La Table de l'Ours offre un cadre convivial avec une décoration élégante et moderne, propice aux rencontres professionnelles. L'espace est modulable pour accueillir différents types d'événements, des réunions aux séminaires, tout en garantissant un service de qualité.

La Table de l'Ours peut accueillir jusqu'à 100 personnes pour des événements assis et jusqu'à 150 personnes en configuration cocktail. Cette flexibilité permet aux entreprises d'organiser des rencontres de diverses tailles, tout en respectant les normes de confort et de sécurité.

La Table de l'Ours est idéalement située à proximité des transports en commun, facilitant l'accès pour tous les participants. Des places de stationnement sont également disponibles, ce qui rend l'arrivée encore plus pratique pour les utilisateurs de voiture.

La Table de l'Ours offre une connexion Wi-Fi haut débit, des équipements audiovisuels modernes et un service de restauration sur place. Ces commodités font de cet espace un choix judicieux pour les entreprises souhaitant allier travail et confort.

Pour réserver un espace à La Table de l'Ours, il suffit de visiter notre site web et de remplir le formulaire de réservation en ligne. Notre équipe se tient à votre disposition pour répondre à vos questions et personnaliser votre expérience selon vos besoins spécifiques.

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