Atelier des Chefs - Hôtel de Ville

20 ans que L'Atelier des Chefs mijote vos meilleurs souvenirs d'équipe ! Prêts à troquer les salles de réunion contre nos tabliers ? Que vous soyez plutôt menu classique ou challenge culinaire épicé, notre atelier de Paris, dans le centre historique, privatise ses fourneaux pour vos groupes de 8 à 50 personnes. Pas de recette toute faite : on concocte un devis sur mesure, aux petits oignons, pour coller parfaitement à votre budget et à vos impératifs. On passe à table ?

Voici nos formats :

• Cours de cuisine — de 8 à 16 personnes : Et si apprendre à cuisiner devenait un plaisir ? Le cours de cuisine le permet, mais pas que ! Il vous apprend aussi à vous organiser comme une brigade de restaurant. C’est un véritable travail d’équipe qui vous attend pour réaliser ensemble le menu que vous aurez choisi. L’objectif ? Créer un esprit d’équipe autour d’un moment d’apprentissage convivial et gourmand !

• Challenge culinaire — de 12 à 32 personnes : Stimulez et renforcez vos équipes ! Pour un menu complet ou pour un buffet, vos collaborateurs sont répartis en plusieurs brigades pour réaliser une partie du repas qui sera ensuite dégusté ensemble. Au moment de la dégustation, chacun sera juge des créations des uns et des autres, et pourra voter pour la partie du repas qu’il a préféré. L’équipe obtenant le plus de votes sera élue vainqueur du challenge. Le challenge peut également se dérouler en après-midi autour de la réalisation d’un buffet sucré ou apéritif.

• Le Cocktail participatif — de 30 à 50 personnes : Cuisinez plusieurs recettes salées et sucrées gourmandes mises à disposition de vos collaborateurs ? C’est ainsi que se déroule le Cocktail Participatif. Disposées sur plusieurs îlots de travail, avec ou sans chefs, vos collaborateurs pourront déambuler d’îlot en îlot pour réaliser des pièces cocktails en 10 minutes, avant de les déguster. Sur un cocktail participatif, tout se fait sur l'instant, on mange ce que l’on a cuisiné dans la foulée. Cela permet de donner un côté très vif, libre et dynamique où les collaborateurs peuvent facilement se mélanger et échanger.

• Atelier Solidaire — de 10 à 32 personnes : Le cours de cuisine solidaire pour les entreprises permet aux collaborateurs de préparer des menus pour les plus démunis. L’atelier des Chefs vous propose de préparer des paniers consistants, gourmands et pratiques pour notre association partenaire : O coeur de la rue. Nos chefs vous accompagneront pour réaliser ces menus en grande quantité grâce à un travail alimentaire à la chaîne. L’objectif est de travailler ensemble pour réaliser, en harmonie, les paniers les plus complets possible.