Céma Passion

Ouvert en mai 2012, Céma Passion défend une philosophie d'amélioration et de perfectionnement de l'acte de manger jusque dans ses moindres détails. Le site se présente comme une destination gustative intimiste qui met en avant l'attention portée aux détails tant dans la nourriture que dans le service. L'établissement est reconnu par Michelin (Sélectionné) pour sa cuisine française moderne. Le restaurant offre le Wi-Fi et un écran pour des événements, et les clients sont invités à contacter l'équipe pour choisir une formule en fonction de leur budget. La salle à manger est intime et décontractée, idéale pour des repas au calme et des événements privés. Pour les groupes et les séminaires, l'équipe peut privatiser une salle ou l'ensemble du lieu pour des événements de 10 à 50 personnes. La cuisine est contemporaine et moderne française, axée sur la cuisine de saison et en constante évolution. Les plats sont élaborés en fonction des saisons en utilisant des produits d'ici et d'ailleurs. Le restaurant est dirigé par le chef Cédric Manderlier et sa partenaire Pauline. Les spécialités incluent des plats de dégustation de saison, un œuf cocotte avec du jambon cru et des artichauts, ainsi qu'un dessert d'orange sanguine avec biscuit, suprêmes et sorbet.