St. Andreas

Le St. Andreas est le restaurant gourmet de l'Hôtel Blauer Engel, situé au centre d'Aue dans les Monts d'Erz. L'hôtel date de 1663 et s'appuie sur la tradition régionale et l'hospitalité comme influences clés. La maison présente le St. Andreas comme un lieu où la tradition et une offre gourmet coexistent, conçu avec une attention aux détails et une atmosphère chaleureuse et familiale. Les clients peuvent combiner leur repas au St. Andreas avec des séjours, des conférences ou des expériences de brasserie à l'hôtel, et le restaurant détient la distinction "Sélectionné" du Guide Michelin qui décrit sa cuisine comme moderne et créative. Le restaurant se trouve dans le cadre traditionnel d'un hôtel familial, intérieur conçu avec soin ; l'atmosphère est chaleureuse, confortable et convient aussi bien aux repas détendus qu'aux célébrations. Le concept de St. Andreas combine une cuisine raffinée et des éléments de la cuisine familiale copieuse accompagnée de spécialités de bière tirées de la brasserie sur place. Les spécialités comprennent une cuisine gourmet, des plats copieux faits maison et des spécialités de bière de la brasserie de la maison.