Zum Goldenen Anker

Zum Goldenen Anker est un hôtel et restaurant familial situé au centre d'Eggenstein-Leopoldshafen, transmis de génération en génération depuis 1726. Ce qui le rend unique est la combinaison d'une longue histoire familiale, d'un objectif visant à faire sentir aux invités qu'ils sont chez eux, d'une approche de menu créative mais ancrée dans la région et d'une offre d'hôtel intégrée pour les clients souhaitant passer la nuit. Il propose des services de traiteur pour des événements, la livraison de repas pour les personnes âgées et la location exclusive du restaurant, avec une équipe aidant à la planification et au choix du menu. Le lieu affiche des reconnaissances dans le secteur, y compris des images évoquant Gault Millau et un prix de 5 casseroles, et est répertorié comme un établissement sélectionné par Michelin pour sa cuisine régionale et traditionnelle. L'atmosphère est familière, sans prétention et chaleureuse. La salle à manger met l'accent sur le confort et des touches décoratives ludiques. L'équipe décrit l'espace comme chaud, rempli d'histoires et riche en souvenirs, adapté aussi bien pour les repas quotidiens que pour les célébrations. La cuisine met l'accent sur une gastronomie régionale, saisonnière et créative, ancrée dans l'approvisionnement local et les produits de saison. Les plats comprennent des options de viande, de poisson et végétariennes préparées par une équipe de cuisine engagée. Le personnel en salle attentif associe les plats aux recommandations de boissons axées sur le vin, et la maison décrit ses spécialistes comme des "gourous du vin."